Hogyan étrendünk befolyásolja a pszichét; Bankár Különleges
Jelnyelven, néhány országban, hogy azt mondják: "szeretlek", a kezüket hasuktól kezdve mozognak. Ez nem meglepő - mindenki hallotta azt a mondást, hogy "Az ember szerelme átmegy a gyomorban", már az ókori Róma óta ismert, hogy érzelmeink összefüggenek a belekkel, de a modern tudomány csak nemrégiben erősítette meg, hogy étrendünk befolyásolja hangulatunkat és mentális egészségünk.
A beleket több mint 100 millió idegsejt borítja, amelyek külön idegrendszert alkotnak. Képes a gerincvelőtől függetlenül működni, és gyakran "a test második agyának" nevezik.
Bár ez a "második agy" nem hajt végre "gondolkodást", a beleknek többet köszönhetünk, mint az ételek feldolgozása és asszimilációja. A bél sokféleképpen "kommunikál" az aggyal, és létfontosságú szerepet játszik abban, hogy ellátja neurokémiai anyagokkal, például szerotoninnal, amely a boldogság hormonjaként ismert, és jótékony hatással van a hangulatunkra.
A beleket és az agyat nemcsak a véráram, hanem a vagus ideg is összeköti - egy hosszú idegszál-köteg, amely az agyból a szívbe, a tüdőbe és a gyomor-bél traktusba terjed. "A vagus ideget alkotó idegrostok körülbelül 80% -a jeleket küld a bélből az agyba, míg csak 20% -uk ellenkező irányba küld idegimpulzusokat" - mondta Dr. Catherine Johnson, az Oxfordi Egyetem pszichiátere.
Kutatásai azt mutatják, hogy az agynak jelként küldött információk nagy része a bél mikroflórájából származik, amely fontos szerepet játszik mentális egészségünkben. Étrendünk ezért fontos tényező abban, hogy miként kezeljük a stresszt és a különböző életproblémákat és traumákat.