Hogyan csoportosítsuk a zöldségeket környezeti követelményeik szerint?
2019.03.13. 15:58:00;
1. Hőmérséklet
A hőmérsékleti viszonyok jelentős hatással vannak a növények bejutására fejlődésük minden fázisában - csírázás, csírázás, virágzás, beporzás, megtermékenyítés. Fejlesztésük során a hőmérsékleti követelmények közötti különbségek a zöldségnövények 5 csoportra osztását szolgálták:
- Fagyálló és télálló - évelő hagymafajok, spárga, rebarbara, torma, fokhagyma. Ezek a növények tolerálják -8 ° C és -10 ° C közötti hőmérsékletet, föld alatti részeik pedig akár -40 ° C-ot is kibírnak.
- Hidegen ellenálló - minden káposzta, borsó, saláta, spenót, hagyma és gyökérzöldség. Hosszú ideig tolerálják -1 ° C és -2 ° C, több napig -3 ° C és -5 ° C, egyes esetekben -10 ° C közötti hőmérsékletet. Maximális növekedésük 17 ° C és 20 ° C között zajlik.
- Félig hidegálló - burgonya, amelynek föld feletti része magasabb hőmérsékletet igényel, de a gumók kialakulásához mérsékelt hőmérséklet szükséges, hasonlóan a káposztához és a sárgarépához.
- Hőszerető - paradicsom, bors, padlizsán, uborka és zöldbab. Ezek a növények nem tolerálják a 0 ° C alatti hőmérsékletet, a paprika és az uborka 5 ° C és 8 ° C között pusztul el. Az optimális hőmérséklet 20 ° C és 30 ° C között van. Ősszel, a tenyészidőszak végén a felnőtt növények tolerálják a hőmérséklet csökkentését -2 ° C-ra.
- Ellenáll a magas hőmérsékletnek - görögdinnye, dinnye, tök. Ezek a növények csak 48 ° C feletti hőmérsékleten pusztulnak el.
2. Fény
A zöldségfélékre eső fény mennyiségét befolyásolja a termőhely szélessége, kitettsége és lejtése. A növények növekedését és fejlődését a fény intenzitása és a nap hossza befolyásolja. A fényintenzitás követelményeitől függően a zöldségnövények:
- Nagyon könnyűszerető - görögdinnye, dinnye, tök, nagy bors, paradicsom, padlizsán, okra és édesburgonya.
- Közepesen könnyűszerető - zöldbab, zöldborsó, uborka, fokhagyma, hagyma, saláta, spenót, kapor, zeller, petrezselyem, saláta, sárgarépa, karfiol és fejes káposzta.
- Kissé fényszerető - rebarbara, spárga, dokk, sóska és zöldhagyma.
Normális fejlődésükhöz, valamint ahhoz, hogy virágokat és gyümölcsöket képezhessenek, szükségük van a nap bizonyos hosszúságának hatására. Ezt a reakciót fotoperiodizmusnak nevezzük. Attól függően a növényeket 3 fő csoportra osztják:
- A hosszú nap növényei - káposzta, spenót, saláta, hagyma, retek, dokkoló, sóska, sárgarépa, borsó és zeller. Virágzáshoz és gyümölcsökhöz hosszú ideig (13 órán át) van szükségük egy ideig. A hosszú nap hatása nélkül csak vegetatív módon nőnek, és nem képeznek generatív szerveket, vagy kevesebbet alkotnak, ezért csökken a termés.
- A rövid nap növényei - bors, paradicsom, padlizsán, uborka és okra. Rövid, 12 órás nap körülményei között gyorsabban kezdenek gyümölcsöt hozni, és magasabb hozamot adnak.
- Semleges a nap hossza alatt a növények - görögdinnye, dinnye, cukkini, zöldbab és zöldborsó, amelyek rövid és hosszú napokon egyaránt jól virágoznak.
3. A talaj termékenysége
A talaj termékenységi követelményeinek megfelelően a zöldségnövényeket 3 csoportba sorolják:
- Nagyon igényes - uborka, hagyma, fokhagyma, spárga, zeller.
- Igényes - sárgarépa, cékla, karfiol és kelbimbó, saláta, spenót és torma.
- Mérsékelten igényes - káposzta, paradicsom és retek.
- Igénytelen - zöldbab, zöldborsó, fehérrépa és sóska.
4. A talajoldat sós koncentrációja
A tápanyagok felszívódása a talajból híg vizes oldatok formájában történik. A zöldségnövények nem tolerálják a talajoldat magas koncentrációját, amelyben bizonyos zavarok tapasztalhatók az egyes elemek felszívódásában. A talajoldat sókoncentrációval szembeni ellenállása alapján 3 csoportra vannak felosztva:
- Gyengén ellenálló - uborka, fokhagyma, bors, saláta, sárgarépa, retek és kukoricacukor. Meghalnak vagy nagymértékben csökkentik a hozamokat 0,1–0,4% koncentrációban.