Hogy a Paleo diéta a legegészségesebb étrend, eléri-e a Bio View médiát
A paleo étrend több mint negyven éve ismert, de a közelmúltban újra népszerűvé vált. Jelenleg ez az egyik legnépszerűbb étrendi trend Amerikában.
Ez a visszatérés a népszerűségnek részben új támogatóinak köszönhető, köztük a Crossfit Mozgalomnak és olyan hollywoodi hírességeknek, mint Megan Fox, Jessica Biel, Miley Cyrus és Matthew McConaughey.
Javaslatok a paleo étrendről vagy táplálkozásról, mint barlanglakó
A paleo diéta azt állítja, hogy a modern étrend nagyon megbetegít bennünket, és egészségünk javítása érdekében olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek jobban hasonlítanak ahhoz az étrendhez, amelyet paleolit őseink 2 millió évvel ezelőtt és 10 000 évvel ezelőtt fogyasztottak.
A paleo diéták könyvenként eltérnek. Az általános koncepció ugyanaz, bár vannak olyan különbségek, amelyekben az ételeket kerülni kell. A húsfogyasztásra vonatkozó ajánlások is eltérnek.
A Paleo-étrend sok követője tartja magát abban a meggyőződésben, hogy az emberiség történelmének nagy részében elsősorban húsevők vagyunk. Ami azt illeti, több növényt ettünk, mint húst, de az, hogy az emberek mit ettek, nagyban függött attól, hogy hol laknak.
A paleo diéta a következőket javasolja:
- Hús és tojás
- Tenger gyümölcsei és hal
- Magok és diófélék
- Leveles zöldségek
- Helyi termékek
- Gumók, például édesburgonya és jamsz (mértékkel)
Kizárólag fűvel táplált vagy szabadon tartott hús és vadon kifogott tenger gyümölcsei ajánlottak, mivel a gabonával táplált állatok és a tenyésztett halak kevésbé egészségesek, mint a természetes étrendjükkel etetett állatok.
Egyéb tiltott élelmiszerek a következők:
- Minden feldolgozott élelmiszer
- Tejtermékek
- Gabonafélék (búza, tészta, gabonafélék)
- Cukor, fruktóz vagy gabona
- Édesítők
- Babkultúrák