Hófehér sajttorta - gyengéd, mint egy hópehely csók - nő a tetején
A szájpadlót simogató és a szemnek örömöt okozó sajttorta a közeledő téli mesére emlékeztet.
A kinti időjárás már nem úgy néz ki, mint egy inspiráló őszi mese, hanem a közeledő télre emlékeztet. Még ha nem is karácsonykor jár, színezheti a komor színeket valami fehérdel és nagyon-nagyon ízlésesen, például…
Hófehér sajttorta
Szükséges termékek:
Alap:
- keksz 110 gr
tehénvaj 60 gr
Töltő:
Philadelphia krémsajt 300 g
tejszín 300 gr
cukor 100 gr
vaníliás cukor 10 g
tojás 3 db.
tejszín 150 g.
Tölt:
tejszín 42% 150 g
cukor 80 g
zselatin 1 tk.
víz 30 g
A kekszet morzsává zúzzuk, puha vajjal keverjük össze, amíg morzsalékos masszát nem kapunk. Vegyünk egy 21,5 cm átmérőjű sütőedényt, és fedjük le pergamennel.