Hipoallergén étrend - menük és receptek - Női magazin

A hipoallergén étrend minden típusú allergiás reakcióra ajánlott. Az ilyen étrend időtartamát az allergiás folyamat mértéke határozza meg.

A hipoallergén étrend fő célja a betegség okainak kiküszöbölése, vagyis azoknak az ételeknek az azonosítása, amelyek kiütésekhez vezetnek, és kiküszöbölik a szervezetre gyakorolt ​​káros hatásukat.

Érdekes tudni:

  • Az ápoló anyák szoptatása hónapok szerint - Komarovsky táblázat
  • Az étrend szabályai a köszvényre
  • Gerinctelen étrend a kolonoszkópia előtt - menü és étrend
  • Diéta vesekővel
  • Fehér diéta fogyáshoz - szabályok és menük egy hétig
  • Hogyan kell ragaszkodni a gluténmentes étrendhez?

Klasszikus hipoallergén étrend

magazin

A klasszikus étrendet az allergia időszakában alkalmazzák. Az általános, nem specifikus étrend időtartama néhány hét és két hónap között van.

A klasszikus hipoallergén módszer alapja a szabály Az erősen allergiásnak ítélt termékek kizárása:

  • citrusfélék;
  • tejtermékek;
  • hal;
  • tojás;
  • dió;
  • édesem;
  • kakaó, csokoládé, kávé;
  • édesem;
  • piros, narancssárga gyümölcsök és zöldségek.

Van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket az étrend részeként lehet fogyasztani az allergiás időszakban. A támogatható elemek között zöldek különböző gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, amelyek nem tartalmaznak glutént, tejtermékek.

Mi ez?

A hipoallergén étrend használata bizonyos allergiát okozó termékek elutasításában az embereknél. Allergiát okozhat olyan anyag, amely egy vagy több termék része.

A termékek elhagyása fokozatosan szükséges. A diéta ilyen hipoallergén módja lehetővé teszi az allergiát okozó termék azonosítását.

Ha az allergia oka több termékben található anyag, akkor speciális diéta alkalmazásával nehéz lesz azonosítani.

Terméklista

A hipoallergén termékek osztályozása a test reakciójának mértéke szerint történik. Allergiás reakciókban szenvedő gyermekek és felnőttek számára alkalmazható.

Hypoallergén étrend termékek listája:

  • a joghurt csoport termékei (kefir, erjesztett sült tej, túró);
  • alacsony zsírtartalmú hús (baromfi, marhahús);
  • melléktermékek szerepelhetnek az étrendben (máj, nyelv, vese);
  • bizonyos alacsony zsírtartalmú haltermékek (tőkehal, sügér);
  • a gabonafélékre a receptekben perlovka, búzadara, rizs, zabpehely;
  • napraforgó, olíva, olaj használatának engedélyezése;
  • az étrendben szereplő zöldségek listája uborka, cukkini, hal, édesség, különböző fajtájú káposzta); saláta, kapor, petrezselyem, spenót;
  • gyümölcsök és bogyók tartalmazhatnak ehető alma zöld, körte, mazsola és cseresznye fehér fajták, egres;
  • a szárított gyümölcsöket alma, körte, aszalt szilva listája képviseli;
  • az étlap alma és körte kompótokat, laza teát, ásványvizet tartalmaz gáz nélkül.
Finom étel az emésztőrendszer betegségeivel

Olyan termékek, amelyek enyhe vagy közepesen súlyos allergiát okozhatnak, hipoallergén módszerek étrendjének részeként használják a táplálkozásban.

fokozatos A termékek kizárása segít megszabadulni az allergiától, ha az eredmény nem érhető el az erősen allergén összetevők menüjének megtagadásával:

  • gabonafélék (búza, rozs);
  • Hajdina búzadara;
  • Kukorica gabonafélék;
  • sertés, bárány;
  • zöldségekből bolgár bors, babfajták, burgonya;
  • gyümölcs őszibarackból, sárgabarackból, fekete ribizliből, áfonyából, áfonyából, görögdinnyéből, banánból;
  • infúziók, gyógynövények főzetei.

Hypoallergén étrend mellett nem használható termékek listája, amelyeket egy menü összeállításakor azonnal kikapcsolnak:

  • Tej és teljes tejtermékek;
  • sajt;
  • tojás;
  • hal kaviár, hal, tenger gyümölcsei;
  • füstölt, sózott, pácolt termékek;
  • vörös, narancssárgára festett citrusfélék;
  • szárított gyümölcsökből: szárított barack, datolya, mazsola, füge;
  • fűszerek;
  • zöldségekből: paradicsom, paprika, sütőtök, cékla, padlizsán, sárgarépa, sóska, zeller;
  • gomba;
  • édesem;
  • dió;
  • cukrászda csokoládéval, karamellával;
  • gyümölcslevek, zselék, szóda;
  • kávé, kakaó;
  • életképtelen eredetű élelmiszer-összetevőket tartalmazó termékek.

Ha az egyik csoportba tartozó termékek elutasítása közepes vagy magas reakciót mutat az allergiára, nem mutat eredményt, orvoshoz kell fordulnia az emberi test jellemzőinek meghatározásához.

A hét rendje és menüje

Készítsen egy menüt egy hétig a hipoallergén étrendhez segít felsorolni azokat a termékeket, amelyek nem okozhatnak allergiás reakciót. Egyszerűsítse az életet az etetési időszak alatt segít az előre összeállított menüben, amely tartalmazza az egyes napok ételeinek listáját.