Házi sushi - könnyű, egyszerű és diétás; STEVIA AZ ÉLETRE

Egzotikus, ízletes és hasznos! Sushi az egyik olyan szuperétel, amely óriási népszerűségre tett szert az elmúlt években. De itt magabiztosan mondhatjuk, hogy nem divatról, hanem ízlésről beszélünk. És akkor!

A hagyományos japán konyhából érkezett hozzánk, ma szó szerint bármely étteremben fogyaszthatjuk, akár otthon is elkészíthetjük. Ma mi vagyunk Stevia Four Life, úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk nektek a legjobb recepteket e kis finomságok otthoni elkészítéséhez. Az összes felesleges szénhidrátot eltávolítottuk belőlük, hogy minél egészségesebbek legyenek az Ön számára. Itt vannak:

Philadelphia Sushi:

Először is el kell mondani, hogy a sushi számára készített rizs elkészítése minden faj esetében azonos. A sushihoz 250 g rizs kell, 2 evőkanál. ecet, 1/5 teáskanál. tengeri só, 1 evőkanál. cukor, amelyet kicserélünk steviola, a káros és felesleges szénhidrátok és 600 ml víz elkerülése érdekében. (A sushi rizs egyes fajtáinak elkészítéséhez van egy személyes recept, amelyet a dobozon írnak le. Ilyen esetekben tanácsos ezeket az utasításokat betartani, de az összetevők szinte mindig ugyanazok.)

Hozzávalók:

• 200 g rizs sushihoz
• 20 ml rizsecet
• Nori moszat
• 150 g Philadelphia sajt
• 150g enyhén sózott lazac
• 1 uborka

Készítmény:

1. Hagyja a rizst 15 percig zárt fedéllel párolni, egyszer kevergetve, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő víz van-e (ez a fajta rizs gyorsan felszívja a vizet, ennek köszönhetően megduzzad és könnyen tapad). Miután a rizs jól megfőtt és megduzzadt, felszívja az összes vizet, vigye hűvös felületre és adjon hozzá egy evőkanálnyit. steviola a főzéshez (cukor helyett) és 2 evőkanál. ecet. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk még 10 percig zárt fedélen.
2. Vegyünk egy bambusz betétet sushi és színtelen ragasztófólia tekercseléséhez. Az alátétet egyik végétől a másikig fóliával letakarjuk, hogy a rizst biztonságosan felgöngyölíthessük anélkül, hogy elvennénk a szükséges formát.
3. A már felragasztott párnára egy fél Nori lapot teszünk, amelyre gondosan rátesszük a rizs egy részét, ügyelve arra, hogy a kezdeti bemélyedés körülbelül 1 cm legyen. Annak érdekében, hogy a rizs ne ragadjon a kezünkre, megnedvesíthetjük vízzel.
4. Gyors és óvatos mozdulatokkal forgassa a nori-t úgy, hogy a rizs legyen az alján. A nori közepére egy vonalat tettünk Philadelphiával, körülbelül 2 cm széles.
5. Vágja az uborkát kis négyzetekre, és tegye a Philadelphiára.
6. Elkezdünk tekerni.
7. Miután a sushi ovális hosszúságú, mielőtt levágnánk, a vékonyra felszeletelt lazacot az alapra helyezzük, rátesszük az egész sushit, és újra feltekerjük, hogy az is tapadjon rá.
8. Helyezze a nori-t egy deszkára, és vágja le egy éles késsel

---