Házi limonádé forralás nélkül; Főzőkönyvi blogom

Tavasszal tele vagyunk érett citrommal, amelyek annyira szaftosak és "édesek" (amilyen édesek egy citromok lehetnek), hogy nehéz ellenállni nekik és nem készíteni limonádét, bár még nem olyan forró, mint amilyen nyáron. A férjem testvérének és az egyik nővéremnek citromültetvényei vannak, és rendszeresen hoznak nekünk friss citromot. Minden év március végétől április végéig frissen facsart citromlével töltöm meg a mélyhűtőmet, amelyet üres üveg ásványvízbe öntök. Nyáron nincs citrom a fákon. Vannak olyan fajták, amelyek egész évben, nyáron nem elég lédúsak ahhoz, hogy az ember limonádét készítsen. Ezért tavasszal nyáron biztosítom a citromlevet a limonádéhoz! 🙂

Házi limonádé forralás nélkül

• A limonádét egyenlő részek (1: 1) frissen facsart citromlé és cukor összekeverésével készítik. Ha szereted az édeset, keverhetsz 5 rész citromlevet 6 rész cukorral.
• A frissen facsart citromlevet műanyag palackokban nagyon jól tárolják a fagyasztóban.

• A citromszirupot (limonádét) hűvös helyen tárolják, amikor a hűtőszekrényben melegednek, hogy ne savanyuljon meg.
• Hígítsa a limonádét vízzel 1: 5 arányban vagy tetszés szerint! Víz helyett használhat szénsavas ásványvizet, 7UP-ot vagy bármit. Hozzáadhat 1-2 darab friss citromot, egy szál mentát vagy friss mentát.

---