Házi húsvéti zsemle - nőknek

Házi húsvéti zsemle

tojás - 5 - 6 db.
cukor - 9 evőkanál
friss tej - 1 csésze
vaj - vagy olaj 1 csésze
élesztő - 1 kocka friss
liszt - 1 kg.
citrom - 1 db.
vanília - 2 db
tojás - 1 db. kenéshez
mák - díszítéshez vagy cukorhoz
lekvár
csokoládé kenhető
KÉSZÍTMÉNY:

zsemle

Öntsük az összes lisztet egy nagy tálba, majd öntsük egyenként a tojást, a tejet, az élesztőt (lehetőleg kissé melegre a tészta felgyorsításához), a cukrot, az olajat, a vaníliát és a reszelt citromot.

Gyúrjon egy puha tésztát, amely nem ragad. Hagyjuk jól kelni, majd készítsünk 3-4 golyót a tésztából, amelyet kb. 1 cm-es kéreggé őrölünk. Minden kérget háromszögekre vágunk.