Házi előételek - három recept ízletes előételekhez csípős paprikával, paradicsommal és más különböző összetevőkkel -
A házi előételeket sok évtizede készítették földjeinken. Tucatnyi recept létezik a különféle elkészítési módokhoz - pácolt, sült vagy sült paprika. Íme a leghíresebb receptek, amelyeket ismerhet.
Házi előételek
Klasszikus étvágy
Hozzávalók: 6 kg paradicsom, 4 kg piros paprika, 100 g csípős paprika, 400 ml olaj, 200 g cukor, 200 ml ecet, 50 g só, néhány szem fekete bors.
Utasítás
Először meg kell pirítanunk a paprikát, megpucoljuk és eltávolítjuk a szárakat és a magokat. Ezután daráljuk őket darálóval, tegyük közéjük és a csípős paprikát.
Vigye át a paradicsomot egy gépen, amely elválasztja a héját és a magvakat, majd adja hozzá a paprikához.
Forraljuk fel a megadott mennyiségű ecetet, cukrot, olajat, sót és borsot. Miután felforrt, tegye a zöldségeket, és hagyja közepes lángon besűrűsödni. Hagyja kihűlni a kész előételt, majd öntse megfelelő üvegekbe. 15-20 percig sterilizálni kell.
Házi előételek
Előétel chorbadji paprikával