Házi előétel főtt sertéshúsból

Krassimir Tanev · Feladva: 2019. szeptember 6. · Utoljára módosítva: 2019. szeptember 6.

Termékek:

1-1,5 kg. sertéscomb, nyak, váll vagy filé
Választható fűszerek:

• szol
• bors
• paprika
• kömény
• ízletes
• színes só
• szamardala

Az elkészítés módja:

1. A sertéshúst nagy, körülbelül fél kilogrammos darabokra kell vágni, és ha lehetséges, hosszúkásra.
2. Sós vízben vágja le a húsdarabokat sós vízben egy mély fazékban körülbelül 1 óra 40 percig, "habosítva".

---