Hasznos-káros vagy 3 étel, amire figyelni kell a BB-Teamre

Gyakori hibák a burgonya, a sajt és az érett bab fogyasztásában

2013.12.04-től olvassa el 7 perc alatt.

Az itt olvasható ételek mindegyikének megvannak az előnyei az egészséges táplálkozás szempontjából. A helyzet az, hogy mivel nem tudjuk felhasználni és tárolni őket, a kérdéses ételek elveszítik értéküket, és gyakran az étrend súlyos problémájává válnak.

Ezzel a cikkel kezdünk egy sorozatot, amelyben tisztázzuk:

• Hogyan ne tegyük tönkre az egyébként minőségi ételeket;
• Amellyel NE fogyasszon, vagy gondosan és kontrollal fogyasszon.

Krumpli

Rossz étel?

Valójában a burgonya nagyon rosszul ismert étel. Főként a csecsemők és kisgyermekek táplálkozásában, valamint a vegánokban realizálják teljes potenciáljukat. A hátrányuk körülöttük az, hogy a burgonya önmagában nem alapvető élelmiszer. Hiányzik belőlük a fehérje, hiányoznak a minőségi zsírok. Ha főznek, még a kalóriájuk is kevés az aktív sportolók és férfiak számára.

Mi romolhat el?

1. Az előkészítés rossz választása;
2. Nem megfelelő kombináció más ételekkel;
3. Gyenge előkészítés.

Az előkészítés rossz választása

Ne sütjük! A burgonya egyedülállóan képes felszívni a zsírt. De sok zsír. Ezért zsírban sütve és sütve kalóriabomba válik belőlük. Gyakran hidratált zsírokban sütik. Ez tartósan tapad a fenekedre, mert a transzzsír metabolizálása nem olyan egyszerű, mint a szokásos zsírsavak és glicerin metabolizálása.

Nem megfelelő kombináció más ételekkel

A következő kombinációk rossz munka, különösen azok számára, akik anélkül akarják tartani vagy leengedni a derekukat, hogy nem mérnék túlságosan az ételt:

• burgonya + egyéb szénhidráttartalmú ételek: kenyér, zabpehely, rizs, tészta (tészta), liszt.
• burgonya + szemzsír: ez csak egy rossz ötlet, mert a burgonya "boldogságának" érzéséhez sok-sok kalóriára van szükség.

Gyenge előkészítés

A jó burgonya minőségének rontására többféleképpen lehet:

• hámozzuk meg, ha új burgonya - ez megfosztja a rosttól és néhány vitamintól;
• hogy a szeletelt, kifehérített, olajozott és fagyasztott burgonyát részesítse előnyben a természetes helyett - Nos, ez bűncselekmény az élelmiszerek és az egészsége ellen;
• hámozzon meg egy régi burgonyát, és hagyja ki a vízből - a levegőben lévő oxigén elpusztítja, vízben megolvasztja a megpucolt burgonyát.

Sajt

Rossz étel?

Semmiképpen! A vajas sajtok kiváló kalciumforrás, mérsékelt fehérje és természetesen telített zsírok. Tovább. sok telített zsír és sok kalória. Nos, ez a fő probléma. Ha a kalóriák nem jelentenek problémát az Ön számára, hagyja ki ezt az ételt.

---