Hasznosak nekem a tojások?
A táplálkozás világában néhány vita továbbra is releváns. Ilyen a vita a tojásról. Közel 40 éve a kutatók megpróbálták megállapítani, hogy az omlett, a rántotta és a főtt tojás egészséges-e.
Az érvelés, mint általában, azon egyszerű tényező körül forog, hogy a tojásokban magas a zsír- és koleszterinszint. Könnyű tehát feltételezni, hogy a sárgája megszüntetése vagy a tojás teljes fogyasztásának elkerülése minden étrend része.
A tojásokkal kapcsolatos jelenlegi kérdések összefüggenek lehetséges előnyeikkel és azzal, hogy vajon többet ártanak-e, mint hasznot.?
Valójában a leggyakoribb mítoszok gyors áttekintése azt mutatja, hogy a tojás főzése az étrend szokásos részeként az egyik legjobb döntés, amelyet meghozhat.
Mítosz: A tojások elhíznak.
Igaz: A tojás remek étel a fogyáshoz
Lehet, hogy hallottál arról, hogy a tojás fogyasztása kövér lesz, mivel a tojásban lévő kalóriák 60% -a zsírból származik. A zsír fogyasztása azonban nem teszi teljessé és a tojás olyan étel, amely szabályozza a kalóriákat. A tojás elősegíti a fogyást, nem pedig fordítva.
Egy tojás körülbelül 70 kalóriát tartalmaz, kiváló egyensúlyban van 6 gramm fehérje és 5 gramm zsír. A fehérje/zsír kombináció növeli azt a hormont, amely elmondja az agyának, hogy jóllakott. A tojásban lévő fehérje hatására a szervezet felszabadítja a glükagon hormont, amely arra ösztönzi a testet, hogy tárolt szénhidrátokat és zsírokat használjon.
Mítosz: A tojás növeli a koleszterint