Hasznos tulajdonságok LB Bulgaricum
- A joghurt fogyasztása lelassítja a test öregedését.
A joghurtban található mikroorganizmusok kölcsönhatásba lépnek a gyomor bélflórájával, megtámadják és semlegesítik az öregedést okozó káros baktériumokat. Ezt a felfedezést 1908-ban Ilja Mechnikov orosz Nobel-díjas tudós tette. Összehasonlította a várható élettartamot 36 országban, és megállapította, hogy a bolgárok élnek a legtovább. Mechnikov ezt a tényt összekapcsolta a joghurt rendszeres fogyasztásával. Az orosz akadémikus elmélete, amelyet a tudósok még mindig széles körben támogatnak, az, hogy az öregedés a mérgező anyagok testben történő felhalmozódásának köszönhető a vastagbélben lévő rothadó baktériumok hatására. Az évek során lassú mérgezést és idegrendszeri rendellenességeket okoznak.
- A tej és a tejtermékek a könnyen emészthető kalcium legjobb forrása, amely létfontosságú a csontok és a fogak felépítéséhez.
Ha hiányzik a kalcium az emberi testből, a csontanyag elvékonyodik, és kisebb sérülések esetén is megnő a törések kockázata. Ezt a betegséget nem nevezik csontritkulásnak, és nőknél gyakoribb. Fontos a kalciumbevitel mennyiségének ellenőrzése az élet során, de különösen gyermekkorban.
- A tejsavbaktériumok gátolják a rákkeltő anyagok szintézisét, korlátozzák a mutációkat és a rákos sejtek képződését.
A joghurt megelőző hatása bizonyos típusú daganatok kialakulásának megakadályozására különféle tudományos vizsgálatok bizonyították. Kísérletek kimutatták, hogy a tejsavbaktériumok csökkentik a rákkeltő anyagokat és az enzimeket a végbélben, ami azt mutatja, hogy képesek megvédeni a testet a rák kialakulásától.
- A joghurtnak probiotikus hatása van - rendkívül jótékony hatással van a gyomorra és a belekre.
Gyomorproblémákra gyakorolt gyógyító hatását a 16. században fedezték fel, amikor a történészek szerint ezt a csak a mi országunkban ismert terméket Nyugat-Európába szállították. Hristo Chomakov professzor "Bolgár joghurt - egészség és hosszú élettartam" című könyve elmondja, hogy egy gyógyítónak hogyan sikerült meggyógyítania I. Francois francia király állandó gyomorpanaszait azáltal, hogy a joghurtot bevette étrendjébe. A probiotikumok jótékony baktériumok, amelyek a bélben élnek és elősegítik az emésztést, miközben elnyomják a patogén mikroorganizmusok szaporodását. A joghurt tisztító hatású, segíti a nyári gasztrointesztinális rendellenességeket is, csökkenti a bélfertőzések kockázatát. Segít fenntartani a bél egyensúlyát, ha az antibiotikumok hosszan tartó használata vagy a sugárterhelés miatt megsemmisül. Pozitív hatással van a székrekedésre és a hasmenés egyes típusaira, különösen kisgyermekeknél. A tejsavbaktériumok általában javítják az emésztést, serkentik a bélmozgást és csökkentik a székrekedést.