Hasznos szénhidrátok, amelyek segítenek a fogyásban
A szénhidrát nélküli étrend gyors eredményekhez vezet, de nem tudunk megfelelően fogyni anélkül, hogy bevennénk őket. Amire figyelned kell, az a kalóriadeficit, amikor a fogyásról van szó, valamint a fehérje, zsír és szénhidrát egyensúlya. Vannak azonban olyan termékek, amelyek a szükséges mennyiségű komplex szénhidrátot, rostot és vitaminokat tartalmazzák, és amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakjunk, anélkül, hogy nagy mennyiséget esznénk.
Íme néhány szénhidrát-javaslat, amelyek segítenek egyszer és mindenkorra megszabadulni a túlsúlytól.
A szénhidrátokkal kapcsolatban a legfontosabb megjegyezni, hogy ezek energiát adnak nekünk. Még a zsírok és a fehérjék sem metabolizálhatók nélkülük. De állítólag általában a szénhidrátok járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz. Így van?
Szerkezetük szerint a szénhidrátok 2 csoportra oszthatók:
Összetett szénhidrátok keményítőt, rostot, pektint és glikogént tartalmaz (kenyér, bab, gabonafélék, tészta, burgonya, zöldség, dió).
Lassan felszívódnak, és telítettnek érezzük magunkat.
Javítják a belek munkáját és fenntartják a bélflórát.
Csökkentik a vízvisszatartást.
Támogatják a gyomor nyálkahártyáját és javítják az emésztést.
Segítik az izomnövekedést.
Az egyszerű szénhidrátok tartalmaznak glükóz, fruktóz, galaktóz, szacharóz és maltóz (gyümölcsök, tej, sütemények, sör, gyorsétterem).
A vércukorszint emelkedését okozzák.
Több energiát adnak.
Amikor a glükózszint emelkedik, a hasnyálmirigy elkezd inzulint termelni. Minél több szénhidrátot eszel, annál magasabb az inzulinszint. A komplex szénhidrátok ezt a folyamatot lassabbá és egyszerűbbé teszik, és ezáltal többet eszünk.
Ha általában egyszerű szénhidrátokat fogyaszt, akkor az inzulinszintje gyorsan emelkedni fog. Nem engedi, hogy a test felszívja a zsírt, és ezért hízik.