Hasznos köles

A finom köles csodálatos és hasznos étel, amely minden hasznos anyaggal feltölti a testet.

A köles olyan gabonafélék, amelyek hazánkban nem túl népszerűek, de nagyon könnyen a napi étlap részévé válhatnak. Megjelenésében ez egy kis kerek bab, amelyet bármilyen ételhez hozzá lehet adni. Főzve enyhén főtt rizsre, kuszkuszra vagy burgonyapürére hasonlít.

Az egészséges köles nagyon hasznos, és segít a különböző betegségek esetén. A hámozott köleset általában üzletekben árulják, de a hámozatlan köles megtalálható az állatkereskedésben is, ami sokkal hasznosabb.

Ennek a kis bogyónak az A-, E-, B1-, B2-, PP- és K-vitaminjai, valamint az ásványi anyagok - magnézium, foszfor, szilícium, kálium, cink, nikkel, réz és jód - tartalmazzák. Összetételére vonatkozó kutatások szerint a hasznos gabona köles zabkása 11,3% fehérjét, 3% zsírt és 69,23% szénhidrátot tartalmaz.

---