Hasznos cikória - mi a titka

Ennek a csodálatos növénynek a tulajdonságai már az ókori rómaiak óta ismertek, akik salátákra vágva fogyasztották. Ma italként is használják, előszeretettel ébrednek és erősítik a testet.

titka

[ad data-amp-original-style = "text-align: igazol;" > Egyes legendák szerint a cikória a csodálatos Szulejmán szultánnak köszönheti népszerűségét. Egy nap rájött, hogy a palotaőrök kávét lopnak az ellátmányából, és cikóriával keverik. A szultán megkóstolta és el volt ragadtatva - az ital elnyerte elismerését.
1770-ben a thüringiai Time német kertész úgy döntött, hogy kávé helyett pörkölt és őrölt cikóriát használ. És hamarosan egész Európa megszerette az új italt.

A cikória kiváló ízű. De ez még nem minden: rendkívül hasznos. Gazdag B-vitaminokban (B1, B2, B3), C-vitaminban, makro- és mikroelemekben (Na, K, Ca, Mg, P, Fe stb.), Szerves savakban, tanninokban, pektinben, fehérjékben, gyantákban.

[ad data-amp-original-style = "text-align: igazol;" > Keserű íze miatt a cikória fokozza az emésztést, étvágygerjesztő és hashajtó hatású, csökkenti a vércukorszintet, javítja a szívműködést, elpusztítja a csírákat. Epekőbetegségben, atóniás székrekedésben alkalmazzák az anyagcsere serkentésére. Élénkítő és serkentő hatása van a központi idegrendszer aktivitására. A zsíros ételek és az alkohol fogyasztásának káros hatásait gyorsan és hatékonyan semlegesítik a cikória segítségével. A cikóriaital kiváló profilaktikus a látásélesség megőrzésében. Csökkenti az ingerlékenységet és segít kezelni a stresszt és az álmatlanságot.