Hasznos a fehér rizs?
Hallottad az állítást, hogy barna rizs hasznosabb? Helyes vagy sem? Nem eszel fehéret? rizs rendszeresen? Vagy talán a barna az Ön számára? Ami a szakértők szerint az egészségesebb választás?
A barna rizs a rizs természetes előfordulási formája. Nincs feldolgozva, és többet tartalmaz korpa, amelyek tápanyagokban gazdagok. Alacsonyabb szénhidráttartalmat tartalmaz, de magasabb a zsírtartalma.
A fehér a rizs a leggyakrabban használt rizs. Amikor rizzsel korpa eltávolítjuk, és a rizst kifehérítjük fehér rizs, amit boltokból ismerünk. Számos előnye van, és 90% szénhidrátot tartalmaz, a fennmaradó 10% pedig fehérje és zsír.
Most el kell döntenünk, hogy melyik rizstípus egészségesebb, vagy felesleges egy ilyen kérdés. Tápanyagokat tekintve a barna rizs sokkal jobb, mint a fehér rizs. Megállapíthatjuk azonban, hogy a barna rizs egészségesebb, mint a fehér? Látja, nem olyan könnyű eldönteni, hogy az egyik típusú rizs egészségesebb, mint a másik.
Világos elképzeléshez meg kell vizsgálnunk a fehér és a barna rizs néhány fő különbségét.
1. Fehér rizs feldolgozzák és a korpát eltávolítják, míg barna rizzsel maradnak. Ellenkező esetben a rizs elég gyorsan savanyúvá válhat, és a többszörösen telítetlen zsírsavak magasabb tartalma könnyen oxidálódik, ami mellékhatásokhoz vezet a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy minden tápanyagban gazdag korpa nem kívánt tünetekhez vezethet.