Hash - recept fotókkal

Szükséges összetevők

  • feldolgozott bárány fej, bárány pata, bárány gyomor, borjú nyelv, hagyma.
  • szósz: 1/2 leves csokor ecetben 2-3 facsart gerezd fokhagymát

Recept

Felajánlom figyelmetekbe a nemzeti konyha HESH egy másik fogását. Ezt az ételt nálunk hétvégén hideg időben kora reggel fogyasztják. Miért szombaton és vasárnap? Mert utána nagyon szeretnék aludni. A hash készen áll nekünk, férfiaknak, ami szintén nagyon kényelmes. Igaz, hogy utánuk a konyhában, hogy ne lépjenek be.

fotókkal

Egy enyhén fáradságos folyamat előkészítése alatt álló étel egy nappal korábban készül, de annyira finom. Szóval, itt tartunk.

Először fel kell készülnie a fejre, a patára és a gyomorra. Hazánkban általában a bazárokban értékesítik a már feldolgozott ételeket. De ha megvannak a feltételei (villa, saját udvar), megteheti maga is. Tűz esetén megmentjük a fejet és a patákat a gyapjútól. Ezután egy késsel kaparta őket, azaz. ragyogáshoz vezet, mint lépésről lépésre. Vágja a fejét 4 részre, eltávolítva az agyakat. Mossa meg jól a fejét a patáival. A gyomrot is kezelik, forrásban lévő vízbe merítik és késsel megtisztítják, hogy fehér legyen. Minden termék készen áll. Ez a legnehezebb.