Három ötlet a gyermekek húsgombócához

Marhahúsgombóc

Hozzávalók: 600 g darált marhahús, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 1 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint só, néhány ág petrezselyem.

ötlet

Elkészítés: A kenyérszeletet vízbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük és darált hússal, apróra vágott petrezselyemmel és egy csipet sóval összekeverjük. Ebből a keverékből húsgombócokat képeznek, amelyeket olívaolajjal bekent rácsra tesznek, és egy megfelelő edény aljára helyezik, amelyben kevés víz forr. A húsgombókat fedő alatt pároljuk, amíg teljesen meg nem főznek.