Hány kalória van a Bonduelle zsírban

Az ésszerű mennyiségű zsír szükséges tápanyag az ember számára. Ezek a fő glicerin- és zsírsavforrások, amelyekből a test más lipideket szintetizál. Több zsír - különösen telített - fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségekhez, és túlsúlyhoz vezet.

Hány kalória van zsírban TermékMennyiségEnergiaértékek (kcal)Fehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)

Olivaolaj	100 ml	882	0,0	99.6	0.2
Tőkehal májzsír	100 ml	898	0,0	100,0	0,0
Csirke zsír	100 g	897	0,0	100,0	0,0
Margarin	100 g	531	0,0	60,0	0,0
Tej margarin	100 g	743	0,3	82.0	17.4
Alacsony kalóriatartalmú margarin	100 g	545	0.5	60,0	0.7
Olvadt bárányzsír	100 ml	902	0,0	100,0	0,0
Olvadt marhahús zsír	100 ml	902	0,0	100,0	0,0
Repceolaj	100 ml	900	0,0	100,0	0,0
Repce szójaolaj	100 ml	884	0,0	100,0	0,0
Növényi margarin	100 g	743	0,3	82.0	21.0
Disznózsír	100 g	880	0,0	99.5	0,0
Sertés csontvelő	100 g	816	1.4	90,0	0,0
Napraforgóolaj	100 ml	884	0,0	100,0	0,0
Krémes margarin	100 g	745	0.5	82.0	0,0
Szójabab olaj	100 ml	884	0,0	100,0	0,0
Sós sertésvelő	100 g	816	1.4	90,0	0,0
Kukoricaolaj	100 ml	884	0,0	100,0	0,0

A zsírok tápértéke

A zsírok értékes szerepet töltenek be a táplálkozásban, mind a növényi eredetű (repce-, szója-, napraforgó-), mind az állati eredetűek (zsírzsír, halolaj), mivel értékes tápanyagokat tartalmaznak. Sok olyan vitamin létezik, amelyek csak a zsírban oldódnak fel. A zsírok az esszenciális zsírsavak (ESA-k) fő forrása is, amelyek az egészségügyi étrend alapját képezik. Néhány zsírsav részt vesz a szöveti hormonok szintézisében, mint pl prosztaglandin.

Kövér és egészséges táplálkozás

A zsírigény kisebb az időseknél, ahol a test lassabban működik, és a káros változások nem kerülik el a nyelőcsövet, az ételeket lassabban és hosszabb ideig dolgozzák fel. Ezért érdemes elolvasni a táplálkozási szakemberek ajánlásait az idősek táplálékpiramisában.

---