Hamis olívaolajjal is nyomnak minket

  • Közösség
  • Krím
  • Themis
  • Politika
  • Események
  • Világ
  • Spektrum
  • A hangsúly
  • Podcast
  • Vélemény
  • Közvetlenül
  • PR zóna
  • Fénykép
  • DirTV

Löknek minket és hamis olívaolaj. Hogyan lehet felismerni az igazi extra szűz

Csalnak bennünket azzal, hogy helyettesítőket vezetnek be, sokkal olcsóbbak, de olívaolajat drágán értékesítenek

Hamis olívaolaj és vegyi anyagok jelenléte talált egy tanulmányt az "Aktív Fogyasztók" Egyesület részéről. 28 márka különböző típusú olívaolajat vásároltak a piacon. A címkék elemzése után 13-at laboratóriumban kaptak, mivel kétségek jeleit mutatták - magyarázta a bTV-nek Bogomil Nikolov az egyesülettől.

Az extra szűz olívaolajokra összpontosítottunk, mert ezek a legdrágábbak és a leginkább hajlamosak a manipulációra és a hamisításra - tette hozzá.

Kiderült, hogy az olívaolaj két márkájához egy másik típusú zsírt adtak - valószínűleg napraforgóolajat.

"Ez azt jelenti, hogy salátakeverékként kellett megjelölni őket. A címkén azonban szerepel, hogy olívaolajról van szó, és az ár jóval meghaladja a 10 BGN-t" - mondta Nikolov. Megjegyezte, hogy ez egy abszolút tévhit a fogyasztók számára - helyettesítő anyagot használnak, amely sokkal olcsóbb és drága termékként kerül értékesítésre.

A vizsgált márkák közül kettőben szerves oldószereket találtak 11-szer meghaladva a normát. Ezek a szén-tetraklorid és a kloroform.

"Az olívaolaj préseléssel történő első kivonása után az úgynevezett torta megmarad. Sok zsír van benne, és oldószerek kémiailag extrahálják. A probléma az, hogy olyan oldószereket találtunk, amelyek nem megengedett erre a tevékenységre, egy másik típust kellett volna használniuk "- magyarázta Bogomil Nikolov. "Ezen kívül vannak normák, és kiderül, hogy az általunk talált mennyiség 11-szerese a normának. Vagyis az oldószerrel végzett manipuláció után nem tisztították meg a maradékot úgy, hogy ez a vegyi anyag minimális mennyiségben legyen" mondott. Nyikolov szerint ez gondatlanságról szól a gyártási folyamatban.

Otthon könnyen ellenőrizhetjük, hogy a megvásárolt olívaolaj eredeti-e. Ezt úgy végezzük, hogy alacsony hőmérsékletre tesszük a hűtőszekrénybe.