Halolajhoz A-tól Z-ig Magi Pashova

Néhány olyan kérdés, amelyet leggyakrabban a Facebook-oldalamon kapok, és itt megjegyzésekként szerepelnek: "Szedjek/adjak-e gyermekemnek halolajat, milyen márkát válasszak, és mi az adagolás." Ezért úgy döntöttem, hogy a mai bejegyzést a halolajnak szentelem, és amit fontos tudni róla.

Miért van szükség halolajra?

Az egyetlen kiegészítő, amelyet családom és naponta szedek, a halolaj. A halolaj egészségügyi előnyeinek listája lenyűgözően hosszú. Az alábbiakban felsorolok néhányat, és feltüntetem az állítást megerősítő kutatást/publikációt:

• rákellenes hatású - (1)
• segít csökkenteni a súlyt - (2)
• csökkenti a triglicerideket - (3)
• támogatja a kollagén szintézisét - (4)
• csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát - (5)
• emeli a HDL-t (úgynevezett jó koleszterinszintet) (6)
• segít az ízületi gyulladásban (7)
• javítja az inzulinérzékenységet - (8)
• csökkenti a vérnyomást - (9)
• csökkenti a szülés utáni depressziót - (10)
• növeli a termékenységet - (11)
• támogatja a pikkelysömör kezelését - (12)
• csökkenti a szorongást - (13)

Különösen gyermekek számára a halolaj bevitele:

• javítja a kognitív funkciókat és az agy fejlődését - (14)
• megakadályozza az asztma kialakulását - (15)
• az immunrendszer erősítésével csökkenti az influenza kockázatát - (16)
• segít a hiperaktivitásban és a figyelemhiányban - (17)
• felgyorsítja az allergia kezelését - (18)

A halolaj hasznosságának titka a két esszenciális omega-3 zsírsavban rejlik EPA és DHA, amelyet tartalmaz. Vegye figyelembe, hogy ALA, a diófélékben és a lenmagban található omega-3 típusát a testnek először át kell alakítania EPA-vá és DHA -vá, hogy azt felhasználhassa. Ez az átalakítás nagyon nehéz, és az elfogadott ALA csak egy kis része válik hasznos EPA-ként és DHA-ként. Ezért maradnak a haltermékek és a halolaj a legjobb omega-3 forrás.

Valószínűleg, ha mindennap lazacot, makrélát vagy halkaviárt fogyasztanánk, akkor nem lenne szükség halolajra kiegészítés formájában. De mivel szinte senki sem teszi (és egyre nehezebb tiszta halat szerezni), az omega-3 jótékony tulajdonságainak kihasználásának legjobb módja az, ha minőségi étrend-kiegészítő formájában szedik. Évente dollármilliárdokért vásárolnak étrend-kiegészítőket omega-3-mal és speciális halolajjal. De ahogy említettem a "minőséget", ezt jó tudni

Nem minden halolaj egyforma

A téma két évvel ezelőtti komoly tanulmányozása után arra a következtetésre jutottam, hogy a lehető legjobb két lehetőség a következő:

- erjesztett tőkemájolaj vagy röviden FCLO angolról erjesztett tőkemájolaj és
- Hidegen sajtolt vadon élő tőkehalmájolaj - extra szűz tőkemájolaj vagy röviden EVCLO

Mi különbözteti meg az FCLO-t és az EVCLO-t a többi olajtól?

Két fő oka van:

• a kivonás módja és
• tápanyagtartalma

A legtöbb halolajat hevítéssel vagy szintetikus vegyi anyagokkal történő feldolgozással nyerik ki. Mindkét szempontból értékes tápanyagok vesznek el, és a kivont zsírsavak nincsenek stabil formában. Könnyen oxidálódnak és avasak. Elveszítik hasznos tulajdonságait, sőt akár olyan károsak is lehetnek, mint bármely avas zsír.

Ahogy a neve is mutatja, az erjesztett tőkemájolajat a erjesztés. Ez egy természetes folyamat, amelyben nem használnak hőt vagy vegyszereket, és a kiindulási termékeket az emberi test a legkisebb, valójában emészthető formákra bontja.

Az EVCLO-t viszont hideg sajtolással nyerik ki - hő vagy vegyszeres feldolgozás nélkül, miközben megőrzik természetes tápértékét.

Táplálkozási tartalom
A közönséges halolajjal ellentétben az FCLO és az EVCLO többet tartalmaz DHA és EPA, valamint zsírban oldódó A- és D-vitamin, koenzim Q10 és kinonok, amelyekről ismert, hogy tumorellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, és támogatják a szív egészségét. Ebben az értelemben ezek az olajok teljes szuperélelmiszerek. És mint minden, egészben feldolgozott étel, nem pedig feldolgozott, sokkal fenntarthatóbb.

---