Halolaj Mire hasznos és mely ételekben található - BG VOICE
2019. október 30
Mindannyian hallottunk a halolaj csodáiról a szilárd immunrendszer kialakításában. Az omega 3 - 6 - 9 zsírsavakban gazdag A- és D-vitamin, szkvalén, EPA és DHA található. Az EPA és a DHA alapvető anyagok a koleszterin és a szteroid hormonok termelésében. A szteroid hormonokat nemi szerveink és mellékveseink termelik.
Az omega-3 fontos szerepet játszik az emberi test sejtmembránjának felépítésében. Különösen fontosak a szív, az agy, az endokrin rendszerünk és a szem retinája szempontjából. Zsírsavak, amelyeket nem a szervezet állít elő, vagy elégtelen mennyiségben termelődnek. Ezért az előállításukhoz szükséges összetevőket élelmiszerből kell beszereznünk. Ezek az összetevők nagy mennyiségben találhatók olajos hidegvizes halakban, mint pl
lazac, makréla, tonhal, hering és szardínia.
A lenmag, a szójabab, a chia mag és a dió is gazdag alfa-liponsavban, amely az Omega-3 nevű zsírsavak előállításának másik összetevője. Ez a fajta zsírsav megvédi a szívet a pulzusszám veszélyes gyakoriságra való növelésétől, és csökkenti a vérrögképződés kockázatát.
Az algaolaj tartalmaz EPA és DHA komponenseket is, de kis mennyiségben. Nem tartalmaz koleszterint és fagyasztva értékesítik. Ha kellemetlen szag van, ez azt jelenti, hogy több mint kétszer megolvadt és avas. Ebben az esetben nem alkalmas fogyasztásra.
Az omega-6-ot szintén nem a testünk állítja elő. Leginkább olyan olajokban találhatók, mint a szójabab, a napraforgó, a kukorica és mások. Az alacsony vagy egészséges Omega-6-tartalmú olajok a tehénolaj, a kókuszolaj, a pálmaolaj, az olívaolaj és a zsír. Az elmúlt 2-3 évben olyan tanulmányok eredményeit tették közzé, amelyek nem határozzák meg az Omega-6-ot "rendkívül károsnak", mint azt korábban gondolták. Eddig állítólag nincs meggyőző információ arról, hogy kis mennyiségben bevéve az Omega-6 gyulladást okozna a szervezetben.