Halloween cupcakes fehérmályva mázzal - ínyenc péntek
Az ortodox világban Halloween nem fogadható el egyértelműen. Sok ember számára ez egy külföldi ünnep, amely veszélyezteti a hagyományos ünnepeket. Mások élvezik a "szörnyű" álarcot, és szórakozásként újabb alkalomként fogadják el. Bulgáriában a helyzet még drámaibb, mert a kelta ünnep szinte egybeesik azzal a nappal, amikor tisztelegünk a nemzeti ébredők előtt. Természetesen nehéz elterelni a gyermekeket a barátaik mesebeli jelmezéről, és megtanítani őket a hazaszeretetre. Ezért felajánljuk, hogy együtt készítsék el halloweeni cupcakeinkat, és ez idő alatt meséljenek nekik méltó őseink tevékenységéről.
Halloween cupcakes - (kb. 12 darab)
A keverékhez:
- 1/3 csésze (75g) vaj
- 1/3 csésze (80g) cukor
- 1 nagy tojás
- 1/3 csésze tej (+ egy kis extra, ha a tészta sűrűnek tűnik)
- 1 csésze + 3 evőkanál liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- csipet só
- kakaó, fahéj és szegfűbors ízlés szerint
- narancssárga cukrászati gélfesték
Az elkészítés módja:
Egy tálban keverje össze az összetevőket a kakaó, a fahéj, a szegfűbors és az édesipari festék nélkül, és keverje addig, amíg homogén keveréket nem kap. Öntsön egy részt egy külön edénybe, és tegye bele a maradék száraz hozzávalókat, a másik tálba pedig a cukrászati gélfestéket, hogy csokoládé és narancs keveréket kapjon. Szórjon egy-egy kanál színt a cupcake formákba, amíg azok 2/3-a meg nem telik, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben készre sütjük, és fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy a cupcakes közepén süt-e. Díszítés előtt hagyja őket teljesen kihűlni.