Halak az étrendben - Magazin nő
Rendkívül divatos az egészséges táplálkozásról, a diétákról, a különféle ételek előnyeiről és ártalmairól beszélni. Számos szakértő, például táplálkozási szakemberek, orvosok és a tudományos közösség képviselői egyetértenek abban, hogy a megfelelő étrendhez legalább heti háromszor kell halhúst enni.
Miért hasznos a hal
A hal tipikus fehérjetáp. Sportolók és testépítők használják a sovány izomtömeg edzésére és felépítésére, valamint a zsír mennyiségének csökkentésére. A legalkalmasabbak erre a célra a folyami halak, amelyek alacsony zsírtartalmúak, a tengeri és óceáni halak is hasznosak, és jó bármilyen étrendhez adni, legyen szó fogyásról vagy izomtömeg növeléséről.
A halhús fehérje profilja
A halak aminosav-tartalma rendkívül gazdag 100 gramm halban, amelyek minden esszenciális és esszenciális aminosavat optimális arányban tartalmaznak. Jó tudni, hogy a halak fehérjetartalma a teljes tömegének 13-25% -a.
Mint minden test a halakban, nagy a kötőszövet. Főleg a kollagén képviseli, hőkezelés (sütés, sütés, főzés) során a kollagén zselatinná alakul, ami hasznos az ízületek helyreállításához. Az egyik ajánlás mindenkinek, akinek térdfájdalma van, halat enni zselatinért.