Hajdina leves marhahússal és receptek építése

800 gramm marhahús
200 gramm hajdina
5 burgonya
1 sárgarépa
1 hagyma
3 tojás
150 gramm sárga sajt
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
kapcsolat kapor
olaj

hajdina

Az elkészítés módja:

Mossa meg a húst, tegye hideg vízbe és forralja fel. Amikor ez megtörténik, csökkentse a hőt és távolítsa el a habot, hagyja a marhahúst 1,5-2 órán át főni.
A húsleves csak lassan főzve válik gazdag, illatos, ízletes és átlátszóvá.
Hámozzuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát. Lereszeljük a sárgarépát, a kockahagymát és a burgonyát.