Hagyományos és hiteles recept darált hússal és rizzsel töltött paprikához

Hihetetlen ízű, jó bolgár étel klasszikus receptje!

A bolgár konyha nagyon gazdag és változatos. Vannak hagyományos ételek, amelyeket Bulgária minden részén másképp készítenek. A nekik szóló recepteket nemzedékről nemzedékre továbbadják, és magukban tartják Bulgária autentikus szellemiségét.

Ma egy olyan régi receptet mutatok be nektek, amelyet édesanyámtól tanultam, ő pedig a nagymamámtól.

A recept kedvencként való megjelöléséhez be kell jelentkeznie a fiókjával, vagy regisztrálnia kell.

Lépések

Paprika készítése

  • recept

Ha friss paprikát használ, ki kell bélelnie és nagyon jól meg kell tisztítania a magoktól. Fagyasztott organikus cambi-k segítségével ürítem a fagyasztót, és helyet csinálok az újaknak. Válasszon megfelelő tálcát, tegyen sütőpapírt és rendezze el a már megtisztított paprikát. Nagyon ajánlom sütőpapír használatát, mert főzés után fél óráig nem pazarolja az időt a serpenyő dörzsölésével.