HACCP Bulgaria - HASEP gyártása műhely, étterem, üzlet számára

rólunk

Beszéljen velünk az igényeiről, mi meghallgatjuk és a legjobb tanácsokat adjuk Önnek az új élelmiszerbolt, vendéglátóipari vagy termelő műhely előkészítésével és regisztrációjával kapcsolatban.

bulgaria

rólunk

Csapatunk tapasztalt szakemberekből áll az élelmiszer-biztonság területén. Az általunk kidolgozott SMS-ek (HACCP és SSC) praktikusak és hatékonyak. Megvalósításuk során tanácsokkal segítünk az egész folyamatról.

Az élelmiszer-biztonságnak a minőség elsődleges céljának kell lennie. és a fő összetevő. ”

kapcsolatok

Hagyjon nekünk egy üzenetet, és mi kapcsolatba lépünk Önnel.

Új élelmiszeripari vállalkozást szeretne indítani?

Nem ismeri azokat a feltételeket, amelyeknek a megvásárolni vagy bérelni kívánt helyiségeknek meg kell felelniük ahhoz, hogy webhelyét problémamentesen regisztrálhassák a BFSA-ban.?

Információt keres az új webhely felszereléséről?

Érdekelnek azok a jogi normák, amelyeket be kell tartani a regisztráció és a kereskedelem/gyártás folyamatában, de zavart az interneten található nagy mennyiségű információ.?

Szeretné megtanulni az első lépéseket és a szükséges lépéseket annak érdekében, hogy az új élelmiszeripari vállalkozás elindítása a lehető legegyszerűbb legyen.?

Nem tudod, mi a HASEP, ki fejleszti, mi az ára, mire használják ?

Válaszolunk azokra a kérdésekre, amelyek izgatnak. Melletted leszünk!

HACCP árinformációk és megrendelés

telefonon. 0884 28 6888

Válaszolunk azokra a kérdésekre, amelyek izgatnak!

  • az új telephely BFSA ellenőrök általi nyilvántartásba vételéig;
  • és a munka folyamatában!

Minőséget és biztonságot kínálni ügyfeleinek a kifejlesztett és megvalósított önkontroll és HACCP rendszer segítségével.

ELSŐ LÉPÉS

Az első kérdés, amelyet az élelmiszer-előállítást vagy -kereskedelmet kívánni kíván:

Milyen lépések szükségesek egy étterem, bolt vagy élelmiszer-előállító műhely megnyitásához?

A válasz: Az Élelmiszertörvény 23. cikkének (1) bekezdése kimondja, hogy az élelmiszerek előállítását és kereskedelmét csak az Élelmiszerügynökség (BFSA) nyilvántartásába való bejegyzés után folytatják le.

Több információ ITT:

Élelmiszertörvény (kihirdetett SG 52. sz., 2020. június 9.)

Az élelmiszer-törvény szerint a nyilvántartásba történő bejegyzés a Pályázat benyújtásától számított 5 napon belül megtörténik. Abban az esetben, ha a csatolt dokumentumokban nem találnak szabálytalanságokat, amelyekről időben értesítést kapunk, a 14. nap után megkezdheti a tevékenységet a helyszínen. Várhatóan 30 napon belül látogatják meg az Ügynökség illetékes regionális kirendeltségét az ellenőrök a vendéglátóhelyeknél és 60 napon belül az élelmiszer-kereskedelemnél. Céljuk annak megállapítása, hogy a helyszín megfelel-e az előírások által meghatározott egészségügyi és higiéniai feltételeknek.

Mit fogunk csinálni?

  • Tanácsadónk értékeli az építészeti tervet, a helyiségeket és a technológiai berendezéseket, és megállapítja, hogy azok megfelelnek-e a törvény normatív követelményeinek;
  • Pontos utasításokat adunk arról, hogyan kell alkalmazni a nyersanyagáramokra, az ételek készítésére és a hulladékokra vonatkozó követelményeket.

Ha nincs tanácsadója, olvassa el a részletes követelményeket ITT:

2016. január 26-i 1. sz. Rendelet az élelmiszer-higiéniáról

MÁSODIK LÉPÉS

Hogyan kell regisztrálni/regisztrálni?

Az Ön üzlete/étterme vagy élelmiszer-előállító műhelye továbbra is szerepel a BFSA nyilvántartásában, ha:

  • Jó kereskedelmi és termelési gyakorlatok és kockázatelemzési rendszer megszerzése;
  • Az ellenőrzést és a kritikus pontokat meghatározzák;
  • Technológiai dokumentáció (TD) kidolgozása az előállítandó élelmiszerek/műhelyek számára /.