Ha valami nincs rendben az evéssel
2013.11.19. 10:30:06;
Minden háziasszony megbukott a legcsodálatosabb étkezésében. És általában ez akkor történik, ha siet, amikor vendégeket vár, vagy éppen akkor, amikor nincs lehetősége újrakezdeni. Mit kell tenni ezekben az esetekben? nincs hely a pániknak - mindent meg lehet javítani, ameddig csak akarjuk.
Mi a teendő, ha a sült hús száraz lett? Csepegtesse le vízzel hígított tejszín- vagy paradicsommártással és puhára párolja.
Mi van, ha az edény megégett? Tegyük át egy másik serpenyőbe, ami még menthető, adjunk hozzá mártást, vizet vagy vajat, és készre főzzük. Nagyon fontos, hogy az égett kérget gondosan levágják a húsról.
Túlzásba vitted a fekete borssal a levesben? Hagyja egy tányéron körülbelül egy órán át. a fekete bors leesik az aljára. Óvatosan öntse a "tiszta" levest egy másik serpenyőbe. Adjunk hozzá még egy kis húslevest, és forraljuk fel.
Ha borsot tesz az étkezésébe, adjon hozzá több paradicsomot és egyéb zöldséget, amely megfelelő lenne.
Túl sózta a levest? Ne adjon vizet - jobb, ha húslevest ad hozzá. A paradicsompüré, a burgonya és a rizs jól passzol a sóhoz.
Mit tegyünk, ha túlsózottuk az edényt. Adjon hozzá friss vagy konzerv paradicsomot vagy más zöldséget. Hozzáadhat krémet. Hozzáadhat reszelt retket a salátához. Megpróbálhatja vízzel öblíteni a köretet úgy, hogy egy givgirbe helyezi és öblíti. Azonban a legjobb, ha van ideje elkészíteni egy újabb adag ételt, de sózatlanul, és keverje össze a kettőt.
Ha az étel túl savanyú lett, adjunk hozzá egy kevés kristálycukrot.