Ha úgy döntünk, hogy jól étkezünk, és megtisztítjuk testünket a méreganyagoktól, akkor ezek a termékek
Van egy módja annak, hogy étkezzünk hús nélkül a napi adagunkban. Mire cserélje? Itt vannak azok a termékek, amelyek a vitaminok és a hasznos cellulózadagok mellett elegendő fehérjét és növényi fehérjét is biztosíthatnak Önnek.
Tofu
Tofu
Egyesek a tofut zöldségként, mások tejtermékként határozzák meg. Növényi alapja van - szójatejből készül, amelyet szójababból készítenek. A tofu növényi szójafehérjét tartalmaz, így elég jól helyettesítheti a csirkét és kiegészítheti a halételeket. Ha tofut darálunk, akkor jól ehet, és darált hús helyett felhasználhatja húsgombóc készítéséhez. Megfelelő előkészítéssel és jól megválasztott fűszerekkel a tofu helyettesíti a sertéshúst és a marhahúst.
Gomba
Illatosak és táplálóak, ezért különféle receptekben kiváló helyettesítőként szolgálnak a húskészítményekhez. Szerezzen egyedi ízt olajban történő sütés/párolás után, valamint kakukkfűvel, fekete borssal és balzsamecettel (vagy más választott fűszerekkel) történő ízesítés után. A gombákat különféle töltelékekkel tölthetjük meg, felhasználhatjuk szendvicsek készítéséhez, hozzáadhatjuk levesekhez és ételekhez.
Patdajan
Elkészítésének receptjei a legváltozatosabbak. A padlizsán sajátos húsos szerkezettel rendelkezik. Megfelelő és ügyes elkészítéssel a padlizsánételek helyettesíthetik a húsételeket.
Krumpli
Szénhidrátokban és fehérjékben gazdag burgonyát szoktunk köretként használni, de teljes ételként bemutathatók az asztalunkon. A burgonya szendvicsek, szószok és még desszertek kiváló összetevője is.