Gyümölcsök és zöldségek - tápérték - Bionia
Kitalálhatja, melyik zöldség a vezető a C-vitamin tartalomban? És ki tartalmazza a legtöbb vizet? Tudod, melyik gyümölcs a legédesebb? És vannak olyan vitaminok, amelyeket nem tartalmaz gyümölcs vagy zöldség? Mindezekre a kérdésekre az itt publikált tanulmányban talál választ, majd színes ötleteket mutatunk be a gyümölcsök és zöldségek gyermekeknek történő kiszolgálására.
A tanulmányt az Egyesült Királyság Egészségügyi Minisztériuma készítette, és az elmúlt évek egyik legteljesebb és naprakészebb. Ezek az értékek természetesen változhatnak, mivel ezek olyan természetes termékek, amelyek minősége és termelése számos tényezőtől függ, például a környezettől, a talajtól, a meteorológiai viszonyoktól, a termesztési módszerektől, a fajták sokféleségétől és még sokan másoktól.
Lássuk, miért olyan fontos, hogy milyen ételt fogyasztunk, és milyen vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat tartalmaznak a különféle gyümölcsök és zöldségek. Tanulmányozták a leggyakrabban fogyasztott növényi élelmiszerek fő makro- és mikroelemeit.
A legtöbb energiát a gyümölcsök és zöldségek adják, amelyek a legmagasabb mennyiségű szénhidrátot, keményítőt és cukrot tartalmazzák, például burgonya (19,6% szénhidrát, 18,7% keményítő), banán (20,3% szénhidrát, 18,1% cukor) és szőlő ( 17% cukor). Ha több biotint (B7-vitamint) szeretne kapni, koncentráljon erre banán és dinnye, és egy finom adagot bogyók napi minimális folsavat (B9-vitamint) biztosít Önnek. A vizsgált gyümölcsökben a narancs és az eper tartalmazza a legtöbb C-vitamint.