Gyümölcsök és zöldségek krónikus vesebetegségek esetén
A LEGJOBB NYÁRI GYÜMÖLCSÖK ÉS NÖVÉNYEK krónikus vesebetegségekben és DIALYSIS BETEGEKBEN
A nyár az év tökéletes ideje, amikor friss gyümölcsök és zöldségek bővelkednek. A krónikus vesebetegségben és dialízisben szenvedő betegek azonban bizonyos korlátozásokat betartanak, mielőtt kedvenc gyümölcsüket és zöldségeiket fogyasztanák. Ennek oka a különféle nyári termékek magas káliumszintje. Most azonban bemutatjuk a dialízis étrendnek megfelelő, nyáron könnyen elérhető gyümölcsök és zöldségek listáját.
Gyümölcsök
Szeder - A szeder is nagyon jó antioxidáns. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) hosszú távú kutatása szerint a szeder a skálán a második helyen áll - "Oxigén radikális felszívódási képesség"
Áfonya - Az áfonya csökkenti a DNS károsodását, amely segíthet megvédeni az öregedést és a rákot
Cseresznye - A cseresznye gazdag flavonoidokban - például antocianinokban, amelyek fontosak az immunitás szempontjából. Kvercetint is tartalmaznak - egy erős gyulladáscsökkentő anyag, amely enyhíti az ízületi fájdalmakat és véd a szembetegségek ellen.
Szőlő - A szőlő gazdag vitaminokban - C, B és A-provitaminban -, amelyek erősítik az idegrendszert, az érfalakat, a csontokat, a körmöket és jótékonyan hatnak a látásra. Bizonyos mennyiségű kálium jelenléte támogatja a szívizomot, elválasztja a felesleges folyadékot, ezért a szőlő és annak leve ajánlott magas vérnyomás, szívinfarktus, érelmeszesedés, ízületi gyulladás, köszvény, vesekő vagy epekő esetén.