Gyümölcskezelés - Népi orvoslás
A gyümölcsök meggyógyulnak. Az emberi test fenntartásához szükséges rendkívül hasznos anyagok forrása. Szabályozzák az emésztést, energiát adnak, segítik a káros anyagok kiutasítását. Szénhidrátok, fehérjék, zsírok, szerves savak, gyümölcsvíz, vitaminok, enzimek, sók, nyálkás anyagok, alkaloidok, glikozidok, színezékek - mindezt a gyümölcsből kapjuk. Néhány közülük, például a búzavirág és a berkenye, tartalmaz szénhidrát-szorbitot, amely édes, de nem cukor és rendkívül hasznos cukorbetegségben. A vitaminok jelentősége az emberi test normális működésében ismert. Ha hiányosak, akkor zavart a normális anyagcsere, gyengül a szervezet védekező képessége, hiányos betegségek jelennek meg - hiány esetén hipovitaminosis és adott vitamin teljes hiánya esetén avitaminosis.
A legtöbb vitaminkészítményt szintetikus úton állítják elő, ugyanazon kémiai képlettel, mint a természetesek. De minden esetben előnyösebb a természet adta vitaminokat bevenni.
C-vitamin (aszkorbinsav)
Minden gyümölcsben jelen van. Növeli a szervezet ellenállását a fertőző betegségekkel szemben. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, és megakadályozza az érekben az érelmeszesedés kialakulását. Gyulladáscsökkentő és antiallergén hatású. Csökkenti a fáradtságot, erősíti az idegrendszert. A legmagasabb tartalom a csipkebogyóban, a fekete ribizliben, a berkenyében, a galagonyában, az aronybogyóban és a kiviben található.
A-provitamin (karotin)
A karotin elégtelen mennyisége a szervezetben csirkevaksághoz vezet, az elhúzódó A-vitamin-hiány pedig a szem súlyos károsodását és az emberi test nyálkahártyájának gyulladását okozza.
A karotin minden gyümölcsben megtalálható, de nagyobb mennyiségben sárga-narancs és piros színű gyümölcsökben. Ne feledje, hogy a karotint korlátlan mennyiségben lehet bevenni, de a szintetikus A-vitamint nagyobb adagokban vagy hosszabb ideig kell bevenni. Különösen gazdag A-provitaminban a makréla, sárgabarack, tök, datolya, homoktövis (homoktövis).
P-vitamin (rutin)
A P-vitamin-hiány általános gyengeségben, fáradtságban, izomfájdalomban nyilvánul meg a karokban és a lábakban, a bőrön defektált vérzésekben. Citrus héjában és gyümölcsében, sötétvöröstől fekete színig (fekete eperfa, fekete ribizli, cseresznye, szeder, csipkebogyó).
B1-vitamin
Hiánya megzavarja az idegrendszer aktivitását, és kimerültségben, álmatlanságban, memóriavesztésben, a végtagok zsibbadásában, tachycardiában, megnövekedett vérnyomásban nyilvánul meg.
Minden gyümölcsöt tartalmaz, de főleg csipkebogyóban, homoktövisben, banánban, szilva, berkenye, ananász, birsalma, narancs.
B2-vitamin
A szervezetben a B2-vitamin hiányával a gyermekek növekedése zavart, a látás gyengül, idegi rendellenességek vannak. Minden gyümölcsben megtalálható. A legmagasabb B2-vitamin-tartalom a csipkebogyóban, a bogáncsban, a homoktövisben, a berkenyében, a körtében és a barackban található.