Gyümölcs parfé joghurttal és kompóttal - recept
Áztassa a zselatint egy tálba, majd olvassa fel vízfürdőben. Kis részét kompótlével (kb. 100 ml) összekeverjük és egy tál aljába öntjük.
Ezt a keveréket körülbelül 10 percig a fagyasztóban hagyjuk, hogy kissé megkeményedjen (a parfé elkészítéséhez szükséges idő). A joghurtokat keverővel vagy dróttal felverjük a cukorral, hozzáadjuk a felszeletelt őszibarackot és a zselatin kompótot, majd kanállal ismét jól összekeverjük.