Gyümölcs ízű egészség egy része - Bon Appétit

Alacsony a kalóriatartalom, de tápanyagokban gazdag. Az összes gyümölcs legtöbb antioxidánsát tartalmazzák, ezért úgy gondolják, hogy fogyasztásuk védelmet nyújt olyan betegségek ellen, mint a szürkehályog, a glaukóma, a varikózis, az aranyér és fekély, valamint a szív- és érrendszeri és rákbetegségek.

Aranyos gyümölcsök
segíthet csökkenteni az agy aktivitását a stroke után, és enyhíti a bélrendszer gyulladását. Az áfonyalé többször több antioxidánst tartalmaz, mint más gyümölcslevek. Sok ásványi anyagot tartalmaz és gyulladáscsökkentő hatású.

A termesztett gyümölcsök édes ízűek,
a vadak pedig enyhén savanykák és fanyarak. Konyha szempontjából ők a fő desszertek, de nem csak - jól együttműködnek a különböző sajtokkal és húsokkal. Vegyen részt sok salátában, jól kombinálva friss spenóttal, salátával, jégheggyel, avokádóval, lilahagymával és dióval. Ilyen esetekben a legjobb, ha az áfonya friss vagy szárított. Fagyasztva jobb, ha desszertbe helyezzük őket, és anélkül, hogy szükség lenne rájuk, teljesen megolvadnak, inkább hagyni kell, hogy kissé ellazuljanak.

---