Gyors és ízletes tökételek Kulináris bolgár gazda

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

Ősszel a sütőtök ételek nagyon népszerűek. Minden háziasszonynak van egy receptje, amellyel gyorsan elkészíthet egy finom és kiegyensúlyozott vacsorát gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt. A sütőtökből gyakorlatilag minden elkészíthető - pürék, levesek, köretek, főételek, saláták és desszertek. A gyümölcs világos és meleg színe mindig hangulatot teremt.

tökételek

A sütőtök nem tartalmaz keményítőt és koleszterint, ugyanakkor értékes vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ezért ajánlott az étrendbe bevenni. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor elég édes. Segítségével lehetővé válik a felesleges kilók leadása anélkül, hogy feladnánk az édességeket. Tudnia kell azonban, hogy a nyers tököt nehezebb megemészteni, mint főzni. Ezért nem ajánlott nyersen adni a gyermekeknek.
Mit kell főzni?

Az étkezésre számos lehetőség kínálkozik. A tököt meg lehet pirítani, serpenyőben megsütni, párolni vagy konzerválni. A legfontosabb, hogy az ételek nemcsak hihetetlenül finomak, hanem egészségesek is. Az egyik gyümölcsből levest, másodikat és desszertet készíthet. Az egyes fogások íze eltérő lesz, és nem lesz olyan érzése, hogy ugyanazt eszi.

Krémleves
Minimális termékkel és nagyon rövid idő alatt hihetetlenül finom krémes állagú finom levest szolgálhat fel. Ez a leves nemcsak ebédre, hanem reggelire vagy vacsorára is ideális. Tálaljuk krutonnal.

Ügyeljen arra, hogy tökmagot használjon. Szárítsa meg őket a sütőben, és tálalja a leveshez.

Hozzávalók: 500 g tök, 2 közepes sárgarépa, 100 ml tejföl, 50 g vaj, só és bors ízlés szerint, friss zöldfűszerek - opcionális.

Elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőben felolvasztjuk a vaj felét, és megdinszteljük az apróra vágott zöldségeket. Csökkentse a hőt, és kb. 10 percig párolja, időnként megkeverve, hogy megakadályozza a zöldségek megégését.

1 liter vizet felmelegítünk, és hozzáadjuk a zöldségekhez. Amikor a keverék felforr, kapcsolja ki a tűzhelyet és várja meg, amíg kissé lehűl. Turmixgéppel turmixoljuk.

Öntsük a tejszínt a zöldségpéphez, és sózzuk, borsozzuk. Melegítsük meg a levest. Majdnem forrni kell!
Vegyük le a tűzről. Finomra vágott petrezselyemmel és kaporral tálaljuk.