Gyomorleves - könnyű és ízletes recept a pacalhoz

INFORMÁCIÓ

Pacaleves

ÖSSZETEVŐK

    1 kg. sertéshús marhahússal 1 liter friss tej só ízlés szerint 1 1/2 teáskanál. pirospaprika 2 ek. olaj 4-5 db. fokhagymagerezd 100 ml. ecet csípős paprika ízlés szerint

UTASÍTÁS

Nagyon mossa meg a hasát. Az üzletek kész, megtisztított hasat árulnak. Ha szükséges, kaparja meg késsel. A hasát nagyon jól meg kell tisztítani, hogy főzés közben ne legyen szaga. Forraljuk fel a hasát egy fazék vízben. Kb. 2 óra múlva már meg kell főzni a hasát. Meg kell lágyulnia. Vágja apróra és tegye félre.

pacalhoz

A kapott húslevest szintén félretesszük, és miután egy zsírréteg képződik rajta, el kell távolítani.