Gyökérzöldségek típusai - Élet és öröm

A következő sorokban megpróbáljuk röviden bemutatni a rólunk szóló legismertebbeket típusú gyökérzöldségek és mennyire jót tesznek az egészségünknek.

Fehér, vörös és fekete retek található Bulgáriában, és mindegyik értékes B1-, B2-, C- és E-vitamin forrás. Bár sokan a fekete retket enyhén fűszeresnek tartják, felbecsülhetetlen a szívünk védelme szempontjából, mert nagyon gazdag káliumban. Ezenkívül egy öreg nagymama és a retek köhögés kezelésének bevált receptje kifejezetten a fekete retekre utal.

Mindössze annyit kell tennie, hogy 2 részre vágja, mélyedjen egy kútba, adjon hozzá egy kis mézet, és körülbelül 30 perc múlva kezdje el inni a kútjában kialakult levét (1 teáskanál 3-4 óránként).). Hidd el, ez tényleg működik!

Cékla

Igazán kár, hogy Bulgáriában csak a répagyökér van, a levelei azonban nem. Ez utóbbiak folsavban és vasban sokkal gazdagabbak, mint ennek a zöldségnek a föld alatti része, és csodálatos salátákat készítenek. A répagyökér azonban fogyasztható nyersen, párolva vagy savanyítva. Ne felejtsük el, hogy igazi orosz borscsot nem lehet elkészíteni anélkül, hogy a leveshez adnánk egy kis céklát. Cékla között a leghasznosabb gyökérzöldségek.

---