Gyógyító újság; A test tisztítása gyümölcslével hasznos vagy káros

A test tisztítása gyümölcslevekkel: hasznos vagy káros?

Igaz, hogy a gyümölcslevek segítenek megtisztítani a testet, vagy ez egy másik mítosz?
A válasz erre a kérdésre attól függ, kinek kérdezed. Egyes szakértők azt mondják, hogy a gyümölcslé egészséggel tölti el a testet és megtisztítja az elmét, mások - hogy felébreszti az éhségérzetet és ingerlékenységet okoz. Hogyan kezeljük a gyümölcslével történő tisztítást?
A gyümölcsitalipar szakemberei azt jósolják, hogy 2015-ig a gyümölcslé, a nektár és az ivásra szánt joghurt iránti kereslet körülbelül 4% -kal nő. De a gyümölcsitalok, mint az egészséges táplálkozás egyik alapvető eleme, a test megtisztulásának általános gondolatát viszonylag kevés tudományos tanulmány igazolja. Egy ilyen tanulmányban például német szakértők azt tapasztalták, hogy a kísérlet résztvevőinek koleszterinszintje 8% -kal csökkent, miután 8 napig diétát tartottak gyümölcslevekkel. De ezek az eredmények fenntarthatatlannak bizonyultak - egy hét múlva koleszterinszintjük visszatért a korábbi szintre.
"A legtöbb tápanyagot levekben tárolják,

hidegen sajtolás eredményeként kapott

- olyan folyamat, amely magában foglalja a gyümölcs vagy zöldség péppé történő feldolgozását, majd elegendő erővel történő összenyomását az összes tápanyag és nedvesség kinyeréséhez, elválasztva a magtól ”- magyarázta a PALETA alapítója, Kelly Boyer. Ez a módszer különbözik a feldolgozatlan gyümölcs préselésétől, amikor a keverőkben vagy a facsarókban centrifugális erő keletkezik, ami enyhe hőmérséklet-emelkedéshez vezet, amelynek következtében a tápanyagok elkezdenek lebomlani.

---