Gyógyító újság; A cukor károsítja a beleket, növelve a vastagbélgyulladás kockázatát
A cukor károsítja a beleket, növelve a vastagbélgyulladás kockázatát
A magas cukortartalmú étrendet fogyasztó egereknél súlyosabb vastagbélgyulladás, egyfajta gyulladásos bélbetegség (HCV) alakult ki, és vastagbélükben több olyan baktériumot találtak, amelyek károsíthatják a bél védőbélését.
"A vastagbélgyulladás súlyos egészségügyi probléma az Egyesült Államokban és más nyugati országokban" - mondta Hassan Zaki, a megállapításokat vezető tanulmány vezetője. "Ez közegészségügyi szempontból nagyon fontos."
A vastagbélgyulladás tartós hasmenést, hasi fájdalmat és végbélvérzést okozhat. A HPV-ben szenvedő amerikai felnőttek száma (beleértve a Crohn-féle betegséget is) az 1999-es 2 millióról 2015-re 3 millióra ugrott a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) adatai szerint. Ráadásul a vastagbélgyulladás olyan gyermekekben kezd jelentkezni, akik kezdetben nem szenvednek tőle - mondja Zaki, aki a Texasi Egyetem Southwestern Medical Center patológiai adjunktusa.
A betegség sokkal nagyobb előfordulása miatt a nyugati országokban a kutatók úgy döntöttek, hogy a kockázati tényezőként a nyugati étrendet vizsgálják - zsírban, cukorban és állati fehérjében gazdag. Bár a magas zsírtartalmú étrendről kiderült, hogy HPV-t okoz, a cukor szerepe vitatottabb.
Ez az új tanulmány elsődleges gyanúsítottként azonosítja a cukrot (különösen a glükózt, amely magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban található, amelyet az élelmiszeripar fejlesztett ki az 1960-as években, és amelyet egyre inkább üdítők és különféle ételek édesítésére használnak). Ugyanebben az időszakban a HPV előfordulása a nyugati országokban is növekedett, különösen a gyermekek körében.
A délnyugati kutatók 7 napig 10% -os koncentrációjú vízoldatot adtak az egereknek különböző típusú cukrokból - glükóz, fruktóz és szacharóz. Megállapították, hogy azoknál az állatoknál, amelyek genetikailag hajlamosak a vastagbélgyulladásra, vagy olyan vegyszert kaptak, amely a betegséget okozza, súlyosabb tünetek jelentkeztek, ha korábban cukrot vettek be.