GYÓGYÍTÓ MENÜ a köszvényhez

Étrend (étrend) köszvényre

A köszvényes beteg táplálásának célja a húgysavtermelés csökkentése.
A köszvény a hús, a tenger gyümölcsei és az alkohol magas fogyasztásával jár. Emiatt a kezelésnek bizonyos étrendi korlátozásoknak kell lennie.
A köszvény (köszvényes ízületi gyulladás) akkor fordul elő, amikor a beteg teste nagy mennyiségű húgysavat termel. A húgysav nagy koncentrációja e sav kristályainak az ízületek körüli lerakódásához vezet.

A húgysav a purinok bomlásának terméke. A purinanyagok természetesen megtalálhatók a szervezetben, de az étrend is előírja őket.
A purinokban gazdag ételek közé tartozik a hús, a máj és más szervek, szardella, hering, spárga és gomba.
A köszvényes beteg táplálásának célja a húgysavtermelés csökkentése. A húgysav csökkentése csökkenti a köszvényes rohamok vagy a súlyosság kockázatát.

-Kerülje a purinokban gazdag ételeket (további részletekért olvassa el alább).
-Növelje a szénhidrátban gazdag ételek (kenyér, tészta, rizs, gyümölcs) fogyasztását.
-Csökkentse a zsírbevitelt a diéta során. Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és sajtokat.
-Csökkentse a vörös hús fogyasztását, és inkább a csirkét és a halat részesítse előnyben.
-Kerülje az alkoholfogyasztást. Növelje a folyadékbevitelt a nap folyamán.
-Próbálja fenntartani a normális testtömeget. Kerülje a gyors fogyást.
-Kerülje a nagy és nehéz ételeket késő este.

Egészséges ételek

-Tej
-Joghurt
-Sajt
-Tojás
-fehér kenyér
-Gabonafélék (nem teljes kiőrlésű gabonafélék)
-Tészta
-Zöldségfélék - a tiltott kivételével (lásd alább)
-Gyümölcsök
-Diófélék, kivéve a mogyorót.
Kis mennyiségben megengedett ételek

-Csirke, pulyka, vörös hús (marhahús, bárány, kecske)
-Halak, rákfélék (kivéve a tiltottakat), homárok, rákok, osztrigák
-Borsó, bab, spenót, lencse, spárga, gomba, karfiol, spárga
-Hasábburgonya, kenyér és teljes kiőrlésű gabona.

Mi a AND DIET terápiás étrendet (programot) kínálunk Önnek egy beteg számára

Étel tilos

Ezek az ételek purinokban gazdagok, akut fázisban és remisszióban kerülendők.
-Belsőségekből (máj, agy, vese), húslevesből, szószokból, lányokból
-Vad, liba
-Földimogyoró
-Tenger gyümölcsei (kagyló, kaviár), szardínia, makréla, hering, szardella
-Lehet.

Használhatja ezeket az ételeket (kevesebb mint 50 mg% gramm purint tartalmaz):

Kávé, üdítők, tea, kamilla, kakaó
Gyümölcsök, gyümölcslevek, zöldségek, paradicsom, bab,
Fölözött tejtermékek.
Dió, tojás, sok víz.

Mi a ÉS A DIÉTA-nál terápiás étrendet (programot) kínálunk köszvényes betegek számára, kulináris technológiákkal készítve, amelyek minden tápanyagot megtartanak. Ebben a módban nagyon fontos mindenféle hús - különösen vörös - elkészítése, amelyet nagyon jól meg kell főzni és az első vizet el kell dobni - ugyanez vonatkozik a gabonafélékre és a hüvelyesekre -, és így a káros purinák egy részét kiutasítják .

PÉLDA KIVÁLASZTÁSI VÁLASZTÁS TÉMÁJA köszvényes betegeknek

MI A BEL

A köszvény (más néven a nagylábujj hiperurikémiája) olyan betegség, amelyet általában az akut gyulladásos ízületi gyulladás - vörös, fájdalmas, égő gyulladt ízület - visszatérő rohama jellemez. A leggyakrabban érintett (az esetek körülbelül 50% -ában) a metatarsophalangealis ízület a nagylábujj tövében. Előfordulhat azonban tofu, vesekő vagy urát nephropathia formájában is. A magas húgysavszint a vérben okozza. A húgysav kristályosodik, és a kristályok lerakódnak az ízületekben, az inakban és a környező szövetekben.

---