Gyerekek és kenyér - 4 fontos kérdés - Ninja mama
A gyermek az első kenyérdarabot a hetedik hónap körül veszi a kezébe. Számára ez egy finom fésű, amellyel megnyugtatja a gyulladt ínyt. Az étel reggeli bevezetésével a kenyér véglegesen a gyermekek étrendjébe kerül. És ez még csak a kezdet. 2-5 éves korában a kicsi megismerkedik a különféle pékárukkal. De hogy ez a "barátság" meddig fog menni, azt az anyák határozzák meg. Néhány közülük túl óvatos, azonban ezek szénhidrátok és túlsúlyhoz vezethetnek.
Mennyi kenyeret lehet adni a gyermeknek?
Valóban, a fehér kenyér 40-55% szénhidrátot tartalmaz, így a túlzott fogyasztás túlsúlyhoz vezethet. De nem szabad elfelejteni, hogy a szénhidrátok létfontosságúak, mert ezek energiaforrást jelentenek a gyermek számára. Ami azt jelenti, hogy hiányosságuk számára is veszélyes - nemcsak a testsúly hiányához vezet, hanem növekedésének és fejlődésének késedelméhez is.
Csak nem szabad elveszíteni az intézkedést:
1-3 év - 60-80 év búza kenyér naponta;
4-5 év - 100-120 búza és 50 g rozs, amelyet a harmadik év után kezdhet el adni.
Ez azt jelenti, hogy a gyermek az ebéd első és második alkalmával ehet egy szeletet, délután pedig tésztareggelit kínálhat neki - kekszet, muffint vagy más.
Hetente egyszer elkészíthet egy szendvicset reggeliként vagy délutáni étkezésként tejjel, teával vagy frissen facsart gyümölcslével.
Milyen szendvicsek hasznosak a gyermek számára?
Kedvenc ételek, és nincs ezzel semmi baj, amennyiben megfelelően elkészítik őket. Szendvicsek főtt marhahússal, marhahússal, pulykával vagy csirkével jó választás; sótalanított sajt; alacsony zsírtartalmú sárga sajt; frissen főtt tojás, túró. Díszíthetjük egy szelet paradicsommal vagy uborkával, saláta levéllel és megszórhatjuk apróra vágott zöld fűszerekkel. Minél több zöldséget és fűszert ad hozzá, annál hasznosabb lesz a szendvics. A zöldségekben található cellulóz lelassítja a fehér kenyérben lévő szénhidrátok felszívódását, így nem teszi lehetővé a vércukorszint erőteljes emelkedését és csökkenését, mint például akkor, amikor a gyermek megesz egy vajszeletet.
Ha a gyermek nem akar kenyeret enni?
Bizonyos esetekben a gyermek szívesen eszik egy darab kenyeret, de nem szereti az első vagy a második étellel együtt beletenni az étkezésbe. Ha gyermeke inkább külön fogyasztja - nincs oka aggódni. Sőt, ha nincs túlsúlyos, nyugodtan ehet levest és főétkezését kenyér nélkül. Jó lehetőség, ha kenyeret kínálnak krutonnal leves formájában - ezek vonzóbbak, és általában a gyermek nem bánja, ha megeszi őket. Nem ijesztő, ha a kicsi egyáltalán megtagadja a kenyeret. Menüjében lévő egyéb péktermékekből - mindenféle korának megfelelő süteményből, tésztából stb. - megkapja az adag „gabona” szénhidrátot.