Guzlemi - csirkemájjal, sajttal, póréhagymával és burgonyával töltött szerbiai fürdőkéregből készült piték

csirkemájjal

Termékek:

  • 400 g fürdett szerb péksütemény
  • 250 g csirkemáj
  • 200 g sárga sajt
  • 1 szár póréhagyma
  • 1 burgonya
  • 1 link kakukkfű
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 50 g vajat

Recept:

Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a finomra vágott póréhagymát és a csirkemájt. Ha megváltozik a színe, ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel. Főzzük még néhány percig, majd vegyük ki és tegyük át egy tálba. Hozzáadjuk a főtt burgonyát, a reszelt sárga sajtot, az apróra vágott petrezselymet és a cefrét, és mindent nagyon jól összekeverünk.