Gurlata - Bárány - húsüzletek Gurlata, kb

• Hús és húskészítmények Gurlata
• Húsboltok Gyurlata
• Választék
  • Darált húskészítmények
  • Sertéshús
  • Borjúhús
  • Bárány hús
• Képtár
• Névjegyek

Bárány hús

A bárány a piac egyik legjobb minőségű és legdrágább húsa. A bulgáriai fogyasztás erős szezonalitást mutat a húsvét és a Szent György-napi hagyományos ünnepekkel. Ez a két tény határozza meg jelentősen alacsony fogyasztását hazánkban. Bár a bárányfogyasztás jelenleg növekszik, ez évente csak 1 kg személyenként.

A bulgáriai báránytermelés elegendő a piacunk igényeinek kielégítésére, és egy része exportra is megy. Sajnos a lakosság elszegényedésének tendenciája az olcsó termékek behozatalához vezet, amelyet a nagy láncok akkor értékesítenek, amikor megnő a kereslet a hagyományosan kapcsolódó bárány ünnepekre. De meg kell jegyeznünk, hogy a bolgár bárány egyedi ízminőséggel rendelkezik, ami igazolja a Közel-Kelet iránti érdeklődést, ahol nagy tiszteletben tartják.

---