Grillezett zöldségsaláta sajttal és illatos öntettel Receptek

1 cukkini (kb. 300 gramm)

illatos

2 kicsi piros paradicsom

2 kis sárga paradicsom

150 gramm sajt

néhány levél friss bazsalikom

frissen őrölt fekete bors

1/2 teáskanál provence-i fűszerek

Az elkészítés módja:

Mossa meg a zöldségeket. Vágja körbe a cukkinit és a padlizsánt. Dörzsölje meg a padlizsánokat sóval, hagyja néhány percig, majd mossa le vízzel és szárítsa meg papírtörlővel.

Melegítsük fel a grillt, kenjünk egy vékony olívaolajkefét ecsettel, és egymás után süssük meg a cukkinit és a padlizsánt, amíg a jellegzetes csíkok megjelennek (kb. 2-3 perc mindkét oldalon).