Grillezett padlizsán

Fűszerezzük fokhagymával és petrezselyemmel

arról hogyan készíti

Kedvenc receptje 20 lévát nyerhet. Készítsen képet arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt.

AKI FŐZIK

"Küldök neked egy receptet kedvenc grillezett padlizsánod nagyon ízletes változatához" - írja nekünk Veselina Radkova.

TERMÉKEK

3-4 padlizsán

1 petrezselyem

3-4 gerezd fokhagyma

1/2 tk. szárított chili vagy édes szárított bors (pirítva és összetörve)

1 citrom leve

100 ml olivaolaj

2-3 csipetnyi köménymag

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Vágunk nagyon apróra vágott petrezselyem. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a chilit, a citromlevet, a sót és az olívaolajat.

Pirítunk nagyon enyhén köményt egy száraz serpenyőben, és összetörni. Add hozzá a mártáshoz, és az összes hozzávalót nagyon jól keverd össze.