Grillezett kalmárfőzés recept a Cook with Me-től
- 1 kg tintahal
- 2 gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál édes pirospaprika
csipet tengeri só
• A fokhagymát préselik és hozzáadják az olívaolajhoz.
• Adja hozzá az édes paprikát, kakukkfüvet, sót és alaposan keverje össze.
• A megtisztított, megmosott és szárított tintahalakat darabokra vágják.
• Éles késsel végezzen sekély vágásokat minden tintahalon hosszában és szélességében (a tintahal „kockásnak” tűnik).
• Marináljon egy tálban olívaolajjal 30 percig.