Görögdinnye és dinnye
A görögdinnye hazája Afrika, a dinnye - Kis-Ázsia és Közép-Ázsia. Ez a két növény a sütőtök családjába tartozik, ezért a gyümölcszöldségek kategóriájába tartoznak.
Tartalom
A dinnye kiváló A- és C-vitamin forrás, különösen a narancsfajtáké. A zöld és a fehér fajták magas kálium- és vas tartalommal rendelkeznek. A dinnyében lévő cukrok 4,6-15% -ig, a pektin-anyagok pedig legfeljebb 4,5% -ig terjednek. Tartalmaz továbbá B és E csoport vitaminokat és folsavat. 100 g dinnyében 54 kalória van.
Gyógyító tulajdonságok
- 150 g görögdinnye elegendő ahhoz, hogy kielégítse az egészséges ember napi szükségletét a magnéziumra. Ezért magas vérnyomásban szenvedőknek és érelmeszesedésben szenvedő betegeknek ajánlott.
Figyelem!
Kíváncsi
- A görögdinnye és a dinnye magja népi gyógymód a potencia növelésére - a hatékonyság szempontjából természetesen nem egyenértékű a Viagrával, de legalábbis természetes termék. Porított őrölt görögdinnye magot 1 tk. Naponta 3-szor. A friss dinnyemagokat meg lehet rágni (naponta 2-5 g elegendő), de mivel használatuk és különösen a túladagolás károsíthatja a lépet, a "rágógumihoz" egy kevés mézet adnak a káros hatások eltávolítása érdekében.
- A gonorrhoea-t egyszer dinnyemag főzettel kezelték, a gyomor-bél traktust pedig kérgének és gyökereinek főzetével megtisztították.
Görögdinnye saláta
Egy egész görögdinnyéből kosarat vágnak (a képen látható módon).
Távolítsa el a görögdinnye puha részét és a magokat.
Ezt és a citromot kockákra vágjuk, és a diót megdörzsöljük.
Mindezt a szőlővel együtt összekeverjük és a kosárba helyezzük.
A kész salátát porcukorral megszórjuk, konyakkal ízesítjük, és 1 órán át hűtőszekrényben hagyjuk.
Tanácsok:
- Annak érdekében, hogy ne gördítse össze a kosarat, válassza a görögdinnye oldalát, amely kevésbé csúszik az aljára.
- A kosár tökéletes formája érdekében először ceruzával rajzolja meg a kívánt kontúrt, majd folytassa a vágást.
- Dolgozzon éles késsel.
- Ha minden erőfeszítés ellenére nem kap kosarat, akkor a váza is működhet.
- A görögdinnye kosár nemcsak saláta tál lehet. Ebben gyümölcsöt tálalhat az asztalra anélkül, hogy elkészítené a salátát.
Görögdinnye és dinnye saláta gyömbérsziruppal
Tegye a gyömbért és a cukrot a vízbe egy kis serpenyőbe, és fedő alatt 10 percig főzze alacsony lángon, amíg a víz fele el nem párolog, és a folyadék szirupvá válik.
Hagyja kihűlni a szirupot.
A görögdinnye puha részéből és a dinnye golyókat egy kanállal készítik a fagylaltgolyókhoz.
Helyezze a golyókat a salátástálba, öntse a szirupot, keverje össze és hűtse 1 órán át.
Görögdinnye lé málnával és mentával
A görögdinnye puha részét megtisztítják a magoktól és darabokra vágják.