Gomba, tojás, tej, glutén A legtöbbször élelmiszer-allergiát okoz - pirin
Nem mindenki szenved gyermekkorban allergiától, felnőttkorban is kiváltható, és ez az emberek körülbelül 4% -ában fordul elő. Így ismerheti meg, mely termékeket kerülje el és miért.
Van, aki a gyomorrontást elfogadja egy bizonyos termék intoleranciájaként, és abbahagyja annak fogyasztását. Ezt gyakran allergiának tartják, még akkor is, ha szakemberrel nem konzultálnak és elvégzik a szükséges vizsgálatokat. De vannak olyan esetek is, amikor a valódi allergia megnyilvánulásait figyelmen kívül hagyják, bár a súlyos roham életveszélyes lehet.
Hogyan lehet tudni, hogy ez allergiás reakció?
Az allergia leggyakoribb tünetei a kiütések, zihálás, súlyos hányinger. Ha alkalmatlan termék kerül a szervezetbe, az immunrendszer immunglobulin E antitesteket termel, amelyek küzdenek a "betolakodóval". Megtámadják a bőr, a tüdő és az emésztőrendszer sejtjeit, ami a megfelelő reakciót váltja ki.
Súlyosabb esetekben anafilaxiás sokk alakulhat ki, amikor a vérnyomás megugrik, és az ember nem tud lélegezni a tüdő reakciója miatt. Ha nem kap időben segítséget, akár meghalhat is. Leggyakrabban ilyen erős reakciót a hal, tenger gyümölcsei, földimogyoró és dió bevitele okoz. A gyermekek allergiásak a tojásra és a tejre, de serdülőkorban nagyon sikeresen nőnek fel.
Mi az ételallergia oka?
A szakértőknek nincs világos, egyértelmű válaszuk, bár az allergiás felnőttek száma napról-napra növekszik. Íme néhány ok.
Például gyermekkorában az ember nem próbált diót vagy halat, és felnőttkori "ismeretsége" arra vezet, hogy a test elutasítja az ismeretlen ételeket.