Goji véres Mary belekeveredik Szófia Trud központjába

Méhmézet goji bogyóval, szirupokkal és koktélokkal, az egzotikus gyümölcsökkel mutattak be a héten Szófiában, a Gazdák Fesztiválján a mi farmunkból - szeretettel az Ön számára. A látogatóknak lehetőségük volt kipróbálni a finom kombinációkat, valamint megismerhették a goji bogyók fogyasztásának egészségügyi előnyeit.

A koktélok mestere Dimitar Vladimirov, aki 5 éve termeli az egzotikus gyümölcsöket Govezhda Montana faluban. Elmesélte Trudnak az előállítás módját és annak bevitelének hatását.

A goji bogyó 0,5–1,2 cm nagyságú vörös gyümölcsű cserje. Hazája Kína, ahol magasan nő a hegyekben. Hazánkban is termesztik, az egész országban mintegy 300 deka ültetvény található. "A Vidin régióban vannak nagy gazdaságok, szintén Aheloyban, Trud faluban és Petarchban" - magyarázza Dimitar. Hazánkban az éghajlat kedvező, a növény nem igényes, ezért különböző helyeken termeszthető. Akár Bulgária északi vagy déli részén tartózkodik, fontos, hogy vigyázzon rá. A növényt nem nehéz megnövekedni, az egyetlen probléma a szedés, mert egyszerre virágzik, kötődik és érik. "Az egyik ágon zöld és piros van, és csak az érettet kell vennie" - magyarázza a gazda.

Családjával 11 deka ültetvény van, a termelés biohiteles. "Kezdetben hobbiként kezdődött, és két deka volt, aztán volt öt, aztán nyolc, idén még hármat ültettünk. Amikor elkezdtük, nem volt sok információ arról, hogyan termesztik, és nem tudtuk, hogyan fogják eladni "- mondja Dimitar.

A gyümölcsöt évente két hónapban szüretelik - július végétől október elejéig. Az ültetés után a növénynek négy évbe telik a jó érése, ezért jelenleg az első öt hektárból szedje a legtöbb gyümölcsöt.